donderdag, 12 april 2012 (10:28)

Asperge-marketing vanaf vandaag op volle toeren

'Een marketingstrateeg heeft bepaald dat op de tweede donderdag van april het aspergeseizoen officieel is geopend. En daar doen we in onze gezonde naïviteit allemaal aan mee', schrijft Spits vandaag. En: 'terecht overigens, want voor je het weet is het 24 juni en ben je wéér een seizoen lang vergeten asperges te eten.'Vandaag wordt het Nederlandse Aspergeseizoen 2012 geopend op het Floriadeterrein in Venlo.

Inmiddels weten we in Nederland alles over wat ook genoemd wordt ‘de koningin van de groente', ‘het ‘witte goud', ‘parel van het land' en ‘points d'amour'. De Romeinen aten de ’elfenbenen’ als medicijn tegen nierfalen. Vanwege het fallische uiterlijk worden de ’points d’amour’ aangeprezen als afrodisiacum, legt Spits uit. De ’parels van het land’ worden voornamelijk gestoken door Polen. Voor de telers is de jaarlijkse hype rondom 'het seizoen'een belangrijke verkoop-impuls. Sinds enkele jaren is er ook een asperge-keurmerk gelanceerd. De -volgens de deelnemers- kwalitatief beste asperges worden vanaf 2006 voorzien van een kwaliteitslabel: een bundel witte asperges met lint in onze nationale driekleur. 'Gegarandeerd van Hollandse herkomst!', claimt de site Asperge.nl. Het keurmerk is en initiatief van Zon, Aceera en The Greenery.

Witte goud der inca's
Hiermee speelt men niet alleen in op de trend van '100% NL' en de hang naar alles wat Hollands is, maar wordt ook een sneer uitgedeeld aan het witte asperge-aanbod dat al weken geleden in onder andere Jumbo en Dirk lag. Die oogst komt namelijk uit Peru. De zogenaamde groene asperge is het hele jaar door leverbaar, uit diverse windhoeken van de wereld. Volgens kenners is het verschil echter goed te proeven. In het kader van de asperge-marketing zijn legio aspergeroutes uitgestippeld, vooral in de traditionele aspergegebieden Limburg en Noord-Brabant. Hier vindt u een overzicht. Daarnaast worden momentel op allerlei recepten-site menu's met witte asperges gezet, maar daarvoor wordt niet betaald door de telers. Ook restaurants profiteren van de hype, met aangepaste gerechten. Meer informatie over de opening van het seizoen staat hier. Het aspergeseizoen 2012 eindigt op 24 juni, dat is traditiegetrouw op Sint Jan. (PvWK)

Gerelateerde artikelen:

1 Reactie • Categorie: Consument & Trends, Product Development