dinsdag, 24 mei 2011 (7:47)
Hoofdredactioneel Luuk Ros

Groenteboeren

Het aantal groenteboeren in Nederland mag al jaren op z’n retour zijn, dat wil niet zeggen dat de supers hun marktaandeel massaal hebben afgesnoept. Zeker niet waar het bio betreft. Boerenmarkten, boerderijverkoop en webwinkels hebben inmiddels een marktaandeel van 7,1 procent in de afzet van biologische groenten. En bio wordt belangrijker: consumenten hebben in 2010 voor het tiende jaar op rij meer biologische voeding gekocht. De totale omzet steeg in één jaar met ruim 13 procent.


Dat becijferde het ministerie van EL&I deze maand. Opvallend is dat oudere groentezaken en natuurvoedingswinkels nauwelijks profiteren van die stijgende vraag. Bedenkers van mooie, modern vormgegeven sites als buurtboer.nl, ztrdg.nl en willemendrees.nl doen dat wél. Zij kapen vooral de markt van goedbedoelende, bovenmodale, bewust levende flexitariërs, postmodernen en prosumers. En dat is slim, want dat is een veelal trouwe stedelijke doelgroep met de bereidheid om echt de knip te trekken voor een goed gevoel.

De verse e-tailers leveren lokale spullen, vaak in overleg met lokale boeren die werkelijk nooit een tien kilometer verderop levende stedeling op bezoek krijgen, voor een prijs die gerust het dubbele van de gangbare supermarktprijs is en drie keer die van de lokale islamitische supertjes waar voorgenoemde stedeling ook graag komt.

Of het ook echt allemaal beter is voor aarde, milieu en dierenwelzijn durf ik in twijfel te trekken. Is een lokaal geproduceerde biologische kastomaat beter dan een massaal aangeleverde uit Spanje? Is het überhaupt normaal om een lokale appel te willen eten in juni? Is het eten van bonen uit Egypte slechter dan kasbonen uit de regio? Lastige vragen. Lange antwoorden.

De corporate story’s en lange uitweiding over het grote doel dat de initiatiefnemers van de ‘kistjes lokaal’ voor ogen stond op de voorgenoemde sites doet vermoeden dat er ook lucht tussen de onbespoten krieltjes woont. Maar het zijn wel fantastische marketingcases. In de oude natuurvoedingswinkel knopen ze hun dreads nog eens op en vullen zuchtend de houten tandenborstels aan. Nooit groenteboer willen worden.

Luuk Ros
Luuk Ros (@luukros) is hoofdredacteur van MarketingTribune. Dit hoofdredactioneel verscheen in MarketingTribune 10, 2011. 

1 Reactie • Categorie: Consument & Trends, MTXL Bookmark and Share

Reacties

Mark dinsdag, 24 mei 2011, 10:17

Kijk voor een overzicht van verkooppunten vanaf het erf op http://www.thegreebee.nl

Waarom is thegreenbee.nl opgezet?

Thegreenbee.nl is opgezet omdat de makers zagen dat het kopen van verse eerlijke producten direct bij de bron populair is onder een grote groep mensen en steeds populairder wordt. Daarbij vinden de makers dat de boeren, telers en vissers via andere kanalen niet in alle gevallen een eerlijke prijs ontvangen voor hun producten en ook de consument in veel gevallen een te hoge prijs moeten betalen voor deze producten. In veel gevallen verdient de tussenhandel meer aan de producten dan de boer, visser of teler zelf, dit zorgt ook dat de consumenten er teveel voor betalen. De makers willen dit graag doorbreken en de boer instaat stellen een grotere groep klanten te bereiken.

Kost thegreenbee.nl mij geld?

Nee, als je consument bent kost thegreenbee.nl je geen geld. En ook als boer kun je een gratis account aanmaken. Doel is en blijft om dit initiatief eerlijk en betaalbaar te houden.

Hoe werkt thegreenbee.nl voor mij als consument?

Als consument kun je op eenvoudige wijze zien waar bij jou in de buurt of elders in het land verse producten van de teler, de boer of de visser, rechtstreeks aan je worden verkocht. Ook kun je zoeken op een specifiek product, zodat je eenvoudig kunt zien waar deze in de buurt worden verkocht. Als je lid wordt profiteer je van andere handige functionaliteiten zoals het volgen van je favorieten adressen of het reserveren van bepaalde producten. Door je eigen boodschappen lijst aan te maken geef je de boeren in jou regio ook inzicht in jou wensen. Deze wensen kan de boer oppakken en gebruiken om gericht producten te telen.

Reageren

Smileys

Onthoud mijn persoonlijke informatie

Stuur mij een mail bij een nieuwe reactie

Submit the word you see below:


Pagina 1 van 1

Zoeken

Uitgebreid zoeken

Vacatures

 Meningen

Marcom-headlines