donderdag, 21 januari 2010 (10:28)
Het verzadigd vetgehalte van producten van Mars gaat met vijftien procent omlaag. Het bedrijf was 10 miljoen euro kwijt aan ontwikkelkosten. De verzadigd vetreductie betreft onder meer Mars, Snickers en Milky Way. Vanaf de zomer ligt de gezondere versie in het schap, ook in Nederland.
Een eenvoudige klus was het niet. De herformulering kostte 5 jaar en in totaal 40.000 manuren aan R&D, aldus Mars UK. Een deel van het onderzoek is in Groot-Brittannië verricht, maar ook een deel in Nederland, zegt Mars-woordvoerder Maarten van den Broek tegen evmi.
Hij noemt de 15 procent verzadigd vetreductie een eerste mijlpaal. Daarbij blijft het niet, zo stelt hij. Het verbeteren van de samenstelling is namelijk een continu proces. (bron: evmi.nl)
5 Reacties • Categorie:
Product Development