dinsdag, 26 mei 2009 (10:29)
Culinair expert Johannes van Dam waarschuwt voor de slecht onderbouwde gezondheidsclaims van multinationals, zoals Unilever. In programma's met nep-nieuws zoals Product Journaal, worden consumenten met quasi-wetenschappelijk onderzoek tot aankopen verleid. Pure kwakzalverij, volgens Van Dam.
'Er komen steeds meer voedingsproducten op de markt met vage gezondheidsclaims, die in feite op lucht gebaseerd zijn, maar wel het geld uit de beurs van angstige consumenten kloppen. Kwakzalverij zou ik dat noemen', aldus Van Dam in PS van de Week. Waar strenge redacties bij echte wetenschappelijke tijdschriften zorgen dat gepubliceerde resultaten significant zijn en kloppen, strooien multinationals vaak met door henzelf gefinancierd onderzoek dat bovendien niet kritisch is beoordeeld door een onafhankelijke redactie. De door sommigen geroemde 'branded content' die dit oplevert, heeft een dubieuze ondergrond.
'Kwak-eten'
De kritiek van Van Dam op 'kwak-eten' lijkt te zijn aangeslingerd door het recente marketing offensief van Unilever, dat aankondigde minder zout in haar producten te gaan stoppen. Van Dam: 'Enige tijd geleden bekritiseerde ik al een product dat voor lijders aan te hoge bloeddruk bedoeld was en beweerde door extra kaliumsupplementen daar iets aan te doen. Maar daar iets middels supplementen aan doen wordt door medici afgeraden! Daar reageerde een boze producent op door te zwaaien met liefst 30 onderzoeken waaruit zou blijken dat wat ze doen goed en gezond is. En afgezien van de beperkte medische informatie die ze erbij betrokken, ging de producent -uiteindelijk Unilever- daar ver over de schreef.'
Kwaliteit versus kwantiteit
Het is volgens Van Dam immers niet het aantal onderzoeken waarmee je iets bewijst, het is de kwaliteit van die onderzoeken. 'De wetenschapelijke wereld heeft daarvoor peer review ingesteld. (...) zo is er nooit een consistent aantal onderzoeken gekomen dat homeopathie van het etiket kwakzalverij kan ontdoen.' Volgens de voedselexpert dient de kwakzalverij van fmcg-marketeers slechts een doel: winst maken. Objectieve berichtgeving is van secundair belang. (PvWK)
2 Reacties • Categorie:
Branding
Ikea houdt van dierenmishandeling
Phasebook
ValentijnHelpdesk: Nooit meer ‘geen bloemen’ met Valentijn