vrijdag, 25 mei 2012 (9:26)
Column Miranda van Kester
Gamechangers heb je in alle soorten en maten; de ondernemers die het spel in hun markt veranderen. ‘Professioneel vreemdgaan’ noemt Rob Adams het in zijn nieuwe boek ‘Ga vreemd!’. Zoals Steve Jobs de muziekindustrie op zijn kop zette met de iPod en een samenwerking aanging met U2. Wie gaat er met veel succes vreemd in vers?
Vreemdgaan met een andere sector
Le Perron, de nieuwe keten in authentiek biologisch brood, gaat vreemd met de Intratuin. ‘Dat had ik zelf nooit bedacht’, zegt Peter Beukers bescheiden, eigenaar en bedenker van het nieuwe concept in brood. Marktkramen waren zijn eerste uitgangspunt, Le Perron is namelijk het zusje van franchiseformule ’t Stoepje (vandaar de naam). Ze staan nu ook in Landmarkt en een aantal PLUS supermarkten met hun bijzonder lekkere brood.
Crowdfunding voor varkens
Buitengewone varkens noemde Wim Meulenkamp zijn idee om door middel van funders varkens buiten te laten leven – bijvoorbeeld in het bos, netzoals je in het buitenland vaak ziet. En waar vervolgens vlees van het eerlijkste en lekkerste soort van gemaakt wordt. Eind dit jaar hoopt hij 1.000 funders te hebben, die het vlees in ruil voor hun funding krijgen. Meulenkamp krijgt zelfs spontaan via social media meer land voor zijn varkens aangeboden. Eind juni is er een Biggenbal, als de zeugen gebigd hebben.
Het begin van de evolutie van retailland
Supermarkten in Nederland zijn veelal eenheidsworst. Harm-Jan van Dijk liet zich inspireren door overdekte markten die je in Amerika of Engeland al langer ziet en producent en consument met elkaar verbinden en startte in 2011 met Landmarkt. Beleving pur sang: producten kun je meteen laten bereiden, balen stro met scharreleieren erop en specialisten in vis, vlees en brood die de beste producten aanbieden. Bij Landmarkt is 70% vers, de rest kruidenierswaren, in gewone supermarkten is dit omgedraaid en wordt de grootste winstmarge gehaald op vers door bijvoorbeeld goedkoop vlees aan te bieden.
En wat te denken van OKvlees.nl: de eerste online verkoop van duurzaam vlees. Met als enige marketingtool Twitter, waar bedenker Peter Kolster binnen een half jaar 6.500 volgers heeft. Zijn schare fans, merk en afzet groeit nog iedere dag.
Of Keesmakers, kaas met 60% minder verzadigd vet en 30% minder zout voor mensen die geen kaas mogen eten.
En als laatste het nieuwe tv-kanaal 24Kitchen met 24/7 kookprogramma’s waarin alleen verse, gezonde producten worden gebruikt door topkoks zoals Rudolph van Veen en Jamie Oliver. Eigenaar en producent Jan Dekker wil dat er weer eerlijk over eten wordt gecommuniceerd. Onder de 1,3 miljoen kijkers per week zijn ook veel kinderen die bijvoorbeeld Rudolphs Bakery te gek vinden. Vanaf 2 juli ook bij kpn op de lijst.
Wil je stemmen op deze of de andere gamechangers in vers?
Kom 5 juni naar het VersEvent op de Floriade in Venlo. Een middag met sprekers over gamechangen, een VersMarkt met de genomineerden voor de titel Versmarketeer van het Jaar en gratis toegang tot de Floriade voor alle ondernemers en marketeers werkzaam in of met buitengewone interesse voor vers! Meld je aan op: versmarketeer.nl
Maak kennis met alle kanshebbers op de publieksprijs ‘Gamechanger van het Jaar’ en de titel ‘Versmarketeer van het Jaar 2012’ in onderstaand magazine.
Miranda van Kester
Miranda van Kester heeft 'groen bloed', dat zit al generaties in haar familie. Ze is oprichter van Mirakuleus, merkbouwers in vers, founder van de verkiezing Versmarketeer van het Jaar en hoofdredacteur van het Versmagazine. Er is veel beweging in vers door de huidige consumententrends, wat enorm veel kansen biedt voor de echte pioniers. Ín Miranda's maandelijkse column, komen de mooiste voorbeelden aan bod.
Versmagazine 2012
Reageer • Categorie:
MTXL
Reclame maakt merk aantrekkelijk, gewenst en relevant
Lees dit boek: een disruptieve app in de boekenbranche
Lotto komt met Voetalvrienden app
Flip4new Europa’s snelst groeiend internetbedrijf
In 13 stappen een social media-strategie [infographic]
Gemeente Den Haag betaalt journalist