Jumbo Innovatie Lab op zoek naar nieuwe product ideeën

Ed van de Weerd, directeur Commercie Jumbo: 'Jumbo wil klanten verrassen met vernieuwende producten die helemaal aansluiten op de laatste foodtrends. Daarom werken we nauw samen met leveranciers en productontwikkelaars aan innovatieve producten. Vorig jaar hebben we voor het eerst de deuren van het Jumbo Innovatie Lab wijd open gezet voor de ideeën en concepten van onze vaste leveranciers. En nu doen we dat weer, maar dan enkel voor nieuwe leveranciers en startende productontwikkelaars. Het Jumbo Innovatie Lab was vorig jaar een groot succes met veel creatieve en verrassende inzendingen. De beste ideeën worden ook echt in onze winkels verkocht. Door nu juist leveranciers en productontwikkelaars waarmee we nog niet samen werken uit te nodigen, hopen we onze klanten nog meer innovatieve producten te kunnen bieden om lekker en gezond eten makkelijk te maken.'

Het Jumbo Innovatie Lab bestaat uit verschillende edities per jaar, met steeds een wisselend thema. Uit de eerste editie kwamen veel nieuwe innovatieve producten voort: van boerenkoolburgers, pompoen- en wortelballetjes tot dadels met spek, notenpasta en ontbijtmuffins bakmix in een weckpot. Leveranciers en productontwikkelaars mogen meerdere productideeën insturen. Specialisten van Jumbo beoordelen alle inzendingen en kijken of het product een plekje in het schap verdient. Vervolgens mogen de geselecteerde leveranciers hun product presenteren aan het expertpanel en enkele klanten van Jumbo. Als zij enthousiast zijn, maakt de assortimentsmanager met de leverancier een plan om het product zo snel mogelijk in de Jumbo winkels te lanceren.