[onderzoek] Organic food stuit in VS op scepsis ouderen

Onderzoeksbureau Mintel onderzocht welke Amerikanen voor biologische producten kiezen en waarom ze dat doen. Het bureau stelde vast dat 72% biologisch koopt vanwege de betere voedingswaarde en gezondheidvoordelen die ze ervan verwachten, is te lezen in een artikel in de LA Times. Iets minder, 69%, koopt biologisch om milieu en ethische redenen. Opvallend is dat 51% van de Amerikanen de term ‘biologisch’ alleen maar ziet als reden om producten duurder te maken. Vooral oudere generaties zijn sceptisch en beschouwen het als loze marketingbelofte. Ook aan de werkelijk biologische / organic aard van deze producten wordt getwijfeld naarmate men ouder is. In Nederland ging onder meer Albert Heijn over op organic in plaats van zijn duurzame huislabel 'Puur & Eerlijk', omdat de retailer grote groei in de bilogische markt verwacht. Mintel waarschuwt  nu voor scepsis in de V.S. onder 'ouderen'. Dit is een scepsis die waarschijnlijk te extrapoleren is naar Nederland. Het oerwoud aan keurmerken maakt het vertrouwen er hier niet groter op. Wellicht zou de Nederlandse overheid 1 onafhankelijk biologisch keurmerk kunnen instellen, zodat het 'gebakken lucht' argument tenminste niet opgaat. (bronnen: Foodlog Daily en LA Times)

Link naar het stuk in L.A. Times