Food Interaction voor food professionals

'Food Interaction is bedoeld voor professionals en voorlichters die actief zijn op het gebied van landbouw, food en nutrition. Ze werken bij levensmiddelenproducenten, detailhandelsbedrijven, voorlichtingsinstituten, universiteiten, overheden en private kennis- en ontwikkelingsinstituten. Nieuw in deze tweede editie is dat we kritische consumenten de gelegenheid bieden direct in gesprek te gaan met organisaties', reageert Roeland Dobbelaer namens Foodlog.

Programma
Food Interaction doorloopt in 10 middagen drie grote thema’s: Digitalisering en mobilisering van de (sociale) media; Grote maatschappelijke trends en Industrie-specifieke trends binnen food.

Praktisch en interactief
Zo'n 15 sprekers uit de wereld van food en communicatie vertellen over hun ervaringen en de onderwerpen die nu in de samenleving spelen. 'Het programma van de cursus Food Interaction is praktisch en gebaseerd op interactie tussen cursisten onderling en de sprekers. Op de laatste dag gaan cursisten in gesprek met consumenten en leggen hen een concreet dilemma uit hun bedrijf of organisatie voor. Lezers van MarketingTribune krijgen 10% korting op de inschrijfprijs voor de cursus', belooft Dobbelaer. Bij interesse vink dat dan hier aan. Daar staat ook meer info.

Voedselstress
Foodlog werd in 2008 uitgeroepen tot beste blog tijdens de BOBs (The Best of Blog Awards, red.). Het blog biedt talloze discussies, insights, laat lezen hoe foodies in de voedselstress raken en zet artikelen door op Nu.nl en het content-netwerk van Microsoft. Onlangs las u op platform Food&Retail van MarketingTribune deze uitgebreide longread 'Met boter en suiker - snoezige suiker', in samenwerking met Foodlog. Lees hier het eerdere artikel 'Marketing moet de intrinsieke kwaliteiten van eten vermarkten' van Foodlog-hoofdredacteur Dick Veerman. (PvWK)