Eigenaar Halal Fried Chicken doodgeschoten

Kaynak(48) was de uitbater van meerdere restaurants, als Halal Fried Chicken en restaurant Konak. Kaynak won in 2010 nog de ondernemersprijs van Nieuw-West Amsterdam, meldt de site Turks.nl. Halal Fried Chicken, een parodie op KFC, moest uitgroeien tot een islamitisch verantwoorde tegenhanger van de internationale kipketen. De keten is in haar marketing blijkbaar trots op het verworven halalvlees, al worden door andersdenkenden steeds vaker vraagtekens gezet bij de wreedheid van deze rituele slachtmethode. In landen als Denemarken is deze reeds verboden.

Steeds weer ruzie
In 2014 opende de HFC-eerste vestiging aan de hoofdstedelijke Burgemeester de Vlugtlaan, kort daarop openden nog twee zaken in Amsterdam. Later volgden ook vestigingen in Utrecht en Rotterdam. Volgens Het Parool ontstond spanning tussen de compagnons en lag aan die ruzie een politieke strijd ten grondslag: 'Kaynak werd ervan beschuldigd een aanhanger te zijn van Fetullah Gulen, terwijl zijn voormalig compagnon een supporter zou zijn van de Turkse president Erdogan.' De laatst overgebleven compagnon stapte na allerlei nieuwe ruzies in januari dit jaar op. Gelijktijdig met het opstappen van die zakenpartner had alweer een nieuwe directeur zijn toetrede tot Halal Fried Chicken gedaan, die volgens Het Parool ook actief is voor D66 in Amsterdam Nieuw-West. De politie is op zoek naar getuigen van de schietpartij.