Nieuwe koosjere broodjeszaak op locatie Sal Meyer

Nieuwe koosjere broodjeszaak op locatie Sal Meyer
  • Food-en-retail
  • 6 sep 2019 @ 08:49
  • 12427 x gelezen
  • Link
  • Peter van Woensel Kooy
    Peter van Woensel Kooy

    senior redacteur, merk-expert
    MarketingTribune
  • MarketingPersonalia

De legendarische broodjeszaak uit voorheen de Rivierenbuurt in Amsterdam en later Buitenveldert, wordt nu toch geprolongeerd. In het eethuisje, ook wel ‘broodje Meyer’ genaamd, opent dit najaar een nieuwe koosjere broodjeszaak. De naam is nog geheim, maar zeker is dat er een internationale Joodse menukaart komt.

'De vertrouwde koosjere kroket moet plaatsmaken voor Sefardische en Asjkenazische gerechten. Het broodje halfom blijft wel. Ondernemer Sharon Cohen neemt het pand over. Door een meer internationale koosjere formule aan te nemen, wil ze met de tijd meegaan. Het is de bedoeling dat de winkel, die ook als traiteur gaat opereren, langer open blijft dan Sal Meyer. Die maakte een paar jaar geleden een doorstart, maar moest begin dit jaar de deuren alsnog sluiten', meldt Kemal Rijken op Jonet.nl. 'Ik hoop voor Rosj Hasjana (nieuwjaarsfeest, red.) open te gaan. De nieuwe zaak wordt geen Sal Meyer 3.0,’ kondigt Sharon Cohen aan, die vastbesloten is Sal Meyer straks een nieuwe toekomst te geven.
(PvWK)

beeld via Twitter / Eisenmann

Peter van Woensel Kooy

Laatste reacties

ISMI

Nieuwsbrief

  • Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
  • Inschrijven

Word abonnee en ontvang:

  • ✔ 22 keer per jaar MarketingTribune Magazine
  • ✔ Korting tot wel €100,- op events
  • ✔ Gratis tablet versie

Partners:

Brand Builders
ChannelUp
Young Perfect

  • MarketingTribune.nl/food-en-retail is het toonaangevende informatieplatform voor en over retail in Nederland. Nieuws, meningen, achtergronden, trends op het gebied van detailhandel en e-commerce? Geen professional in retail kan zonder.
  • MarketingTribune: meer over marketing en merken