'Tweede landbouwexporteur ter wereld: ga voor kwaliteit'

Meer aandacht voor de P van 'product' dus, die in dit geval uit levende have bestaat. Juist in Nederland kan de veeteelt waarde toevoegen door kwaliteit, beter vlees, meer dierenwelzijn (zoals volgens 'Beter Leven') en geen zieke of snel te besmetten beesten in de stal. En dus door vraagtekens te zetten bij industrieel opgezette veeboerderijen ('megastallen'). Aan plantaardige alternatieven wordt bovendien steeds meer geld verdiend in Nederland, Qua voedseltechnolgie loopt Nederland al voorop, om zo'n transitie te ondersteunen. Nederland moet niet langer de tweede landbouwexporteur van de wereld willen zijn, omdat natuur en milieu onder te grote druk staan. 

Zij aan zij
Komend weekend discussieert het CDA-partijcongres in Utrecht over het CDA-rapport ‘Zij aan zij’ over het toekomstperspectief voor Nederland in 2030, geschreven door de CDA-commissie van het Wetenschappelijk Instituut  onder leiding van CDA-prominent Leonard Geluk, meldt het AD. Dat Nederland als tweede voedselexporteur ter wereld geldt, is vooral te danken aan bulkexport van goedkoop vlees. 

Stop platbranden Amazone
Het veevoer hiervoor wordt onder andere geteeld in platgebrande stukken Amazone. Vandaag werd bovendien bekend dat Nederlandse koeienstallen drie keer meer stikstof uitstoten dan werd aangenomen. Dat volgt volgens bron Trouw uit een onderzoek dat het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) heeft uitgevoerd in opdracht van minister Carola Schouten (Landbouw). De vee-industrie zou voor veel meer stikstof zorgen dan bijvoorbeeld de bouw of automobilisten. Zonder de boeren af te vallen zou een transitie richting plantaardiger productie en minder maar duurder kwalitatief vlees daarom vele pluspunten kunnen bevatten, voor de boer zelf en voor Nederland.
(PvWK)

foto: aantrekkelijk en voedzaam plantaardig gerecht door Anna Pelzer / Unsplash