Meatless McKroket terug op menu bij McDonald’s

De vernieuwde burger is gemaakt met PrimeJack, een plantaardig jackfruit-ingrediënt van het Nederlandse FiberFoods. De smaak en textuur zijn gebaseerd op de klassieke rundvlees McKroket. Bezoekers van McDonald’s kunnen voortaan kiezen: de originele rundvleesvariant óf de plantaardige versie. Om beide tegelijkertijd aan te kunnen bieden, paste de fastfoodketen zijn operationele processen aan.

De Meatless McKroket werd ontwikkeld in samenwerking met Van Geloven, FiberFoods en McDonald’s Nederland. Chantal de Hond van Van Geloven: ‘Als leverancier van de rundvlees McKroket zijn we extra trots dat we ook aan deze duurzame innovatie mochten bijdragen.’

Ook Inez van Oord, oprichter van FiberFoods, ziet een grotere beweging: ‘PrimeJack is duurzaam geproduceerd, rijk aan vezels en heeft een footprint van slechts 0,34 kg CO₂e per kilo. Hiermee verlagen we de milieu-impact én ondersteunen we boeren in Oost-Afrika.’