Bakker Bart opent winkels op grotere treinstations

‘Bakker Bart To Go’ speelt in op de behoefte van reizigers aan snelheid, gemak en kwaliteit. De eerste locaties worden in januari feestelijk geopend.

De winkels ondergaan vanaf begin 2026 ook een gefaseerde verbouwing. In eerste instantie wordt een ‘light versie’ van de nieuwe formule gerealiseerd, zodat reizigers snel gebruik kunnen maken van het nieuwe aanbod. Daarna volgt een volledige ombouw naar de herkenbare Bakker Bart To Go-stijl, met onder meer moderne zelfscannerkassa’s.

Bakker Bart is al bijna 50 jaar actief en telt ruim 130 winkels verspreid door Nederland. Het merk staat bekend om klassiekers zoals het 'Bartje®', de Knabbelstengel en de Super Saucijzenbroodjes, aangevuld met pizza’s, belegde broodjes en koffie of thee. Met de nieuwe formule op de stations wil de keten zijn positie versterken als eigentijds foodconcept voor reizigers.

Michael van Dongen, managing director Bakker Bart, benadrukt de strategische waarde van de samenwerking: ‘We gaan de stations een tikkeltje roze kleuren. Deze samenwerking met NS is een belangrijke stap in de groei van Bakker Bart. Samen zorgen we voor een gastvrije, snelle en smakelijke beleving voor elke reiziger.’

De exploitatie van de stationswinkels gebeurt in eigen beheer en niet via franchising, zodat de formule optimaal kan inspelen op de specifieke wensen van de reiziger.

Moederbedrijf Vital Food Group, dat naast Bakker Bart ook Bagels & Beans en Bakerstreet Services in portefeuille heeft, ziet de samenwerking als een belangrijke stap. Algemeen Directeur Coen Companjen: ‘Naast de groei die wij laten zien in de winkelstraat en langs de weg, laat dit zien hoe sterk ons portfolio zich ontwikkelt. We kijken enorm uit naar de samenwerking met NS en de verdere groei die dit met zich meebrengt.’

Ook NS is positief. Anne-Maartje Ordelman, directeur Stationsmanagement en Exploitatie: ‘Bakker Bart is een gevestigde naam met bijna 50 jaar ervaring. We zijn blij dat zij veertien vestigingen openen op onze stations en zo bijdragen aan een aantrekkelijk aanbod voor reizigers.’

Foto: NS

Stations waar vanaf half januari Bakker Bart To Go de deuren opent: Amersfoort, Amsterdam Bijlmer, Amsterdam Centraal, Amsterdam Zuid, Arnhem Centraal, Den Bosch, Den-Haag Centraal, Dordrecht, Eindhoven Centraal, Leiden Centraal, Nijmegen, Rotterdam Centraal, Utrecht Centrum zijde en Utrecht Jaarbeurs zijde.