Beroemde Go-Tan telg tante Evie Go overleden

De familie Go was in de vroege jaren vijftig van Bandoeng, Java, naar Naarden gekomen. In de garage maakten ze Indische ­hapjes, die ze bij toko’s in de buurt verkochten. Hun Chinees-Indonesisch eethuis 'Hok-Kie' werd tusen 1955 en 1965 gevestigd op het Singel 498, bekend van de bloemenmarkt, memomeert Het Parool. ‘Oma Go’ (1908-2006) was de eigenaar en kok. Hok-Kie was mede gefinancierd door brouwerij Oranjeboom, vertelt huidig creatief directeur en Go-telg Hans Go, in zijn artikel op de website van het Chinese Indonesian ­Heritage Center.

'Er moest geld op tafel komen, daarom openden mijn grootouders het restaurant. Met succes: alle kinderen hebben door Hok-Kie kunnen studeren. De gedachte dat er in het eethuis elke dag te eten zou zijn voor alle zeven kinderen, was trouwens ook een belangrijke reden', zegt Han Go.

Met hard werken lukte dat. Zakenpartner Tan versterkte vanaf 1962 een paar jaar het familiebedrijf, vandaar de toevoeging aan de merknaam Go-Tan. De zusters Elly Go en Evie Go hadden intussen een apothekersopleiding gevolgd en bedachten hoe je een specialiteit van Go kon opschalen: net als voor de dragees die ze kenden uit de farmaceutische fabriek kon een drageermachine de borrelnoot helpen van het juiste jasje te voorzien. Frans Go wist met dit idee de productie van hun 'shanghai noten' te automatiseren en flink te verhogen. 'Het was later Calvé die de naam borrelnoot bedacht, marketingtechnisch een geniale naam’, aldus Han Go in Het Parool. Zo zou de ook in Bandoeng geboren 'tante Evie' het aanzien van de borreltafel in Nederland definitief veranderen: de pinda's met een jasje raakten breed bereikbaar, zeer geliefd en werden een nieuwe knabbelnorm.

Innovatief nadenken over food kenmerkt de familie. Zo is nichtje Siang-Lan Go medeoprichter van de intussen populaire en grote ­restaurantketen De Pizzabakkers.

De familie meldt nu het onverwachte heengaan van hun 'liefdevolle, krachtige en positieve tante Evie' te Genk op 3 november 2022. De leegte die zij achterlaat, wordt volgens de nabestaanden 'enigszins verzacht door de dierbare, mooie en onvergetelijke herinneringen. Onze gedachten gaan in het bijzonder uit naar tante Elly en Cynthia, die met tante Eef een vast en vrolijk drietal vormden en samen de wereld over reisden.'
Anno 2022 bestaat het Aziatische voedingsmiddelenbedrijf nog steeds en is het nog altijd in handen van de familie Go. Pionier tante Evie Giok Hoa Go is 89 jaar geworden.
(PvWK, bronnen: Parool, CIHC, familieberichten DPG, MT)

Foto boven: eerste rij (v.l.n.r.) tante Poppy, oom Joop, vader Frans, tante Elly, oom Hans en tante Evie. Tweede rij (v.l.n.r.) oma Go, oom Louie, opa Go. Foto: archief familie Go.

Lees ook: Hoe Go-Tan Nederland veroverde met woksauzen én borrelnootjes – en alles dankzij Oma Go