Regionale lunchketens scoren hoogste klantloyaliteit

Volgens Multiscope behalen De Broodbode en Bufkes de hoogste scores op klantloyaliteit. De Broodbode noteert een herhaalintentie van ruim 99% en een gemiddelde bezoekfrequentie van 5,1 keer. Bufkes volgt met een herhaalintentie van 98%. Beide formules richten zich op het premium lunchsegment en onderscheiden zich met ambachtelijk bereide lunches.

Landelijke en internationale ketens zoals D.E Café, Subway, Délifrance en Starbucks blijven op het gebied van loyaliteit achter. Hema en Bakker Bart vormen daarop een uitzondering. Gemiddeld ligt de herhaalintentie in de markt op 87%, met een gemiddelde bezoekfrequentie van 2,7.

Aanbevelingsscore

Ook bij de Net Promoter Score (NPS) voeren De Broodbode (+87) en Bufkes (+77) de lijst aan. Julia’s (+73), Brownies&downieS (+72) en Doppio Espresso (+68) completeren de top vijf. Starbucks (+37) en Subway (+45) behoren volgens het onderzoek tot de laagst scorende ketens. Het marktgemiddelde bedraagt +57.

De NPS geeft aan in welke mate bezoekers een keten zouden aanbevelen aan vrienden, familie of collega's. Voor dit onderzoek is de Europese NPS-methode toegepast, waarbij het percentage critici wordt afgetrokken van het percentage promotors.

Nederlandse dominantie

Uit het onderzoek blijkt verder dat Nederlandse koffie- en lunchketens samen 73% van alle bezoekers trekken. Daarmee wijkt deze markt af van de fastfoodsector, waar internationale ketens als McDonald's, Domino's en KFC gezamenlijk een marktaandeel van 62% hebben.