Spar komt met nóg kleinere winkel
- Food-en-retail
- 12 jun 2020 @ 15:36
- Link
-
Peter van Woensel Kooy
senior redacteur, merk-expert
MarketingTribune - FoodMarketing
- 12 jun 2020 @ 15:36
- Peter van Woensel Kooy
Spar komt met een afgeleide van haar Spar city format, namelijk Spar city small, een eigentijdse gemakswinkel van slechts 80m² op een high traffic locatie. Middenin het centrum van Utrecht.
Aan de Bakkerstraat in Utrecht is net de eerste city small winkel geopend.
Millennials
'Steeds meer Nederlanders - de Millennials in het bijzonder - beslissen pas op het laatste moment wat ze eten, hoe ze willen eten en waar ze dat doen. Vooral in de binnensteden wonen en werken deze consumenten. Ze zijn veel buitenshuis en kiezen hun eetmomenten wanneer ze trek hebben. De Millennials gaan steeds meer richting zes eetmomenten per dag in plaats van de traditionele drie en eten meer naar de behoefte van trek/voedingsstoffen. In plaats van een avondmaaltijd om 18.00 uur, nemen ze een kleine maaltijd om 17.00 uur en na het sporten nog een kleine maaltijd om 20.00 uur', legt de retailer de insight uit waarop de nieuwe formule is gebaseerd.
Goed gevulde koelkast, keuken buitenshuis
Het nieuwe concept Spar city small is volgens Spar 'je goed gevulde koelkast, je keuken buitenshuis, die je met slimme en gezonde oplossingen ontzorgt.' Het assortiment sluit beter aan op het ritme van de jongere consument. Het is gericht op direct consumeren of alleen nog even opwarmen. 'Vooraan in de winkel wordt het "Ultra Lekker assortiment" gepresenteerd. Dit assortiment bestrijkt de verschillende eetmomenten gedurende de dag, van ontbijt tot maaltijd inclusief de snack tussendoor. Zo verkoopt het nieuwe concept ontbijtyoghurt, verse sushi, verschillende salades, ultra lekkere maaltijden maar ook Hotboxen. De Hotboxen zijn warme maaltijden tussen de 250 en 270 gram en perfect om tussendoor te eten voor of na het sporten.'
Welkom bij Spar city small
Spar city small is klein maar compact. De 80m² winkeloppervlakte beoogt overzichtelijk te zijn ingedeeld per eetmoment, waardoor consumenten doelgericht en snel hun boodschappen kunnen doen. Daarnaast is de winkel voorzien van volledige zelfscankassa’s, waardoor snelheid en gemak is gegarandeerd. Het is als een antwoord op de succesvolle AH to Go's, Mini Dirks en Jumbo City's te zien, maar dan geheel in eigen stijl.
Spar: King of Convenience
De ontwikkeling van het city small format past binnen de toekomstvisie van Spar om groots te zijn in kleine winkels, meldt de retailketen. John van der Ent, algemeen directeur Spar Nederland: 'Met Spar city small laten we zien dat we ook op een kleiner aantal vierkante winkelmeters een mooie convenience propositie kunnen voeren. In de eetbehoefte van de consument wordt de behoefte aan gemak alleen maar groter. Het moet verser, ultravers, vernieuwender, verrassender en vooral: gemak, gemak, gemak, bij voorkeur snel. Gemak verdwijnt niet in tijden van corona, maar zal wel om herijking op vele fronten vragen binnen het food- en retaillandschap. Een reis waar we alle vertrouwen in hebben.'
Spar richt zijn pijlen met deze winkel op een snelle uitbreiding: een Spar gemakswinkel op iedere hoek van de straat in de grote binnensteden van Nederland.
(PvWK, bron en beeld: Spar)
-
Peter van Woensel Kooy
- Werkt bij: MarketingTribune
- Functie: senior redacteur, merk-expert
- Website:http://nl.linkedin.com/in/petervanwoenselkooy
- Profiel »
- succesvol
- antwoord
- Spar
- King of Convenience
- Jumbo City
- Rokin
- Utrecht
- AH to Go
- Spar city small
- snelheid
- city
- small
- eigen stijl
- gegarandeerd
- zelfscan
- kassa
- gemak
- Dirk
- ontwikkeling
Laatste reacties
Nieuwsbrief
- Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
- Inschrijven
Meest gelezen
- Aldi presenteert fanwear-collectie 2025: 'stijlvol, betaalbaar...
- Rivièra Maison tot verrassing woonbranche failliet
- Mr Marvis opent eerste shop-in-shop
- Veggies First: van bijgerecht naar craving
- Eén swipe mixt twee bonensoorten: Philips Baristina promoot...
- Krekels op het menu: Kriket komt naar Nederland
Word abonnee en ontvang:
- ✔ Elke maand MarketingTribune thuis op de mat
- ✔ Maar liefst €100,- korting op alle MarketingTribune events
Laatste Nieuws
- Wibra groeit stevig door met... 04-07-2025
- Nieuwe commerciële strategie Jumbo... 03-07-2025
- Albert Heijn en franchisenemers... 02-07-2025
- Holie's introduceert de Sugar-Score02-07-2025
- Veggies First: van bijgerecht naar... 01-07-2025
- Praxis introduceert AI-hulp in app... 30-06-2025
MarketingTribune Events
- 2okt 2025
CustomerFirst Congres
- 2okt 2025
CrossBorder Event
De nieuwste selectie whitepapers
- Zo speel je deze zomer in op de trends die jouw markt in 2025 domineren
- Los email feedback geautomatiseerd op en verhoog klanttevredenheid met AI
- Level up your marketing strategy with gamification
- Zo start je met reclame: zet in vijf stappen een effectieve campagne op
- Dè CMS gids voor marketeers