[podcast] Crunch #16: Leon de Winter schudt markt op met low carb friet

In de podcast-serie Crunch interviewt foodjournalist Marcus Polman movers & shakers uit de wereld van food en marketing.

Met deze week schrijver Leon de Winter, die onlangs een revolutionaire low-calorie friet op de markt bracht: Leon & Leon. Guilt-free friet noemt hij het nieuwe, verantwoorde snackmerk. Dit ligt sinds nu in de winkel, bij meer dan 600 winkels Albert Heijns

De wereld van friet is een miljoenen business waar internationale spelers de markt bepalen. En toen was er opeens een eigenwijze schrijver in Nederland met een wild idee: gezonde friet, met aanzienlijke minder calorieën. Sindsdien kloppen giganten als Aviko en McCain bij hem op de deur op zoek naar partnerships.

Je hoort in deze uitzending:

* Hoe hij samen met zijn neef, hartchirurg Leon Eijsman bijna acht jaar sleutelde aan zijn innovatieve frietconcept
* Waarom deze friet volgens frietexperts zo bijzonder is
* En wat er allemaal kwam kijken om het product in de supermarkt te krijgen

De Winter toont zijn nieuwste creatie

Crunch is een co-productie van foodjournalist Marcus Polman in samenwerking met MarketingTribune en Het PR Bureau.