Albert Heijn promoot extra vezels

Daarmee wil Albert Heijn bijdragen aan een gezonder voedingspatroon met kleine, praktische aanpassingen.

Vezels spelen een belangrijke rol in een gezond eetpatroon. Ze ondersteunen een gezonde darmwerking, dragen bij aan een natuurlijke stoelgang en zorgen voor een langduriger verzadigd gevoel, stelt ook het Voedingscentrum. Ze komen van nature voor in producten als groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten en noten. Toch krijgt ongeveer negen op de tien Nederlanders minder vezels binnen dan de aanbevolen 30 tot 40 gram per dag, onder meer doordat in de drukte van alledag vaak voor snelle en gemakkelijke voedingsmiddelen wordt gekozen.

Om consumenten te helpen hun vezelinname te verhogen, breidt Albert Heijn nu zijn bestaande assortiment van volkorenproducten, peulvruchten en noten verder uit met nieuwe producten voor verschillende eetmomenten.

Nieuw zijn onder meer vezelrijke ontbijtverrijkers, samengesteld uit noten, zaden en peulvruchten met kruiden, waarmee eenvoudig extra vezels aan een ontbijt kunnen worden toegevoegd. Daarnaast introduceert de supermarkt maaltijdverrijkers met extra vezels, op smaak gebracht met verschillende kruiden en geschikt als topping voor uiteenlopende gerechten, zoals pasta's, salades en warme maaltijden. Ook verschijnen nieuwe vezelrijke tussendoortjes, waaronder fruit- en notenrepen, aldus de retailer.

De nieuwe introducties zijn bedoeld als aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon waarin groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten de belangrijkste bronnen van voedingsvezels blijven. Volgens Albert Heijn maken de producten het eenvoudiger om zonder grote veranderingen vaker voor vezelrijke voeding te kiezen.

Naast de uitbreiding van het vezelrijke assortiment introduceert Albert Heijn ook nieuwe varianten binnen de 'kefirlijn', waaronder verschillende smaken en een kefirshot. Kefir is een gefermenteerde melkdrank die ontstaat door melk te laten fermenteren met zogenoemde kefirkorrels, een combinatie van melkzuurbacteriën en gisten. Kefir is van nature rijk aan calcium, dat bijdraagt aan de normale werking van spijsverteringsenzymen. Met deze assortimentuitbreidingen stell Albert Heijn consumenten te willen ondersteunen bij het maken van gezondere dagelijkse voedingskeuzes.