Leffe en 24Kitchen koken met bier

- Media
- 28 nov 2018 @ 09:29
- 14564 x gelezen
- Link
-
Jeroen Mirck
Redacteur
MarketingTribune - InspiratieConceptCampagnesBranded contentMarketing
- 28 nov 2018 @ 09:29
- 14564 x gelezen
- Jeroen Mirck
24Kitchen-chefkok Hugo Kennis speelt in op nieuwe kooktrend met bier-kookboek. De campagne 'Koken met Leffe' is ontwikkeld door FCB Amsterdam en Isobar Amsterdam.
Hugo Kennis is bekend van het tv-programma 'Worsten van Babel', waarin hij samen met internationaal biersommelier Fiona de Lange de beste bier/food-recepten presenteert uit het Leffe Kookboek. Koken met bier is een trend die in het kookboek een praktische onderbouwing krijgt en inspiratie biedt voor deze winter.
Kennis bundelde een aantal van zijn favoriete bierrecepten en De Lange zocht daar de best aansluitende bieren bij. 'De combinatie van bier in of samen met bepaalde vlees of vegetarische gerechten zorgt ervoor dat smaken elkaar versterken. De ene biersoort smaakt bij de borrelhap net beter dan de andere en in het kookboek zie je welk soort bier het beste waarbij past. Bij stoofgerechten voegt bier al tijdens de bereiding bij aan een echte smaakexplosie.'
Van stoofgerecht tot bitterbal
Bier is niet alleen een perfecte begeleider naast het eten, maar óók een smakelijk ingrediënt in het eten. In het kookboek laat Kennis zien hoe veelzijdig bier/food combinaties kunnen zijn. Van visstoof tot bitterbal. Bij een juiste bier- en foodcombinatie smaakt het bier goed en is het niet overheersend ten opzichte van het gerecht. Ook blijft de smaak van het gerecht goed overeind. In het boek deelt Kennis ook het stoofvlees familierecept van zijn opa die in het oorspronkelijke recept al met Leffe Bruin kookte.
Het kookboek is vanaf 12 november gratis bij een sixpack Leffe verkrijgbaar op Hopt.nl en in geselecteerde winkels.
-
Jeroen Mirck
- Werkt bij: MarketingTribune
- Functie: Redacteur
- Website:http://www.jeroenmirck.nl
- Profiel »
Nieuwsbrief
- Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
- Inschrijven
Laatste reacties
Word abonnee en ontvang:
- ✔ 22 keer per jaar MarketingTribune Magazine
- ✔ Korting tot wel €100,- op events
- ✔ Gratis tablet versie
Meest gelezen
- NieuwsHoofdredacteur NRC stopt11618x
- NieuwsNederland kijkt vaker video on...11543x
- Nieuws'Een op vier luisteraars Edwin...10967x
- NieuwsNU.nl werkt regionaal samen in...10810x
- NieuwsNOS en regionale omroepen...9478x
- NieuwsMediaScience werkt voor Qmusic9420x
Laatste Nieuws
- Clear Channel steunt vier goede doelen17-02-2019
- Casper de Nooijer leidt Audax15-02-2019
- Talpa neemt Linda-titels over van... 14-02-2019
- Peter Kuipers leidt ruziënd KRO-NCRV13-02-2019
- Regionale omroepen gaan samen dieper... 12-02-2019
- MediaScience werkt voor Qmusic10-02-2019
MarketingTribune Events
- 19mrt 2019
NL Packaging Event
- 28mrt 2019
Shopping Awards Event
- 28mrt 2019
Shopping Awards Gala
- 20jun 2019
NIMA Marketing Day