Lena Knoerzer is Product Manager Koffie bij Fairtrade Original. Voor de rubriek ‘Mijn Marketing’ reageert zij op een aantal steekwoorden.

Jamie Oliver, al meer dan 20 jaar een toonaangevende chef, zelf tot een merk uitgegroeid, wordt gasthoofdredacteur van culi-magazine Delicious. Dat gebeurt in in september 2022, tegelijk met de publicatie van zijn 26-ste kookboek 'Een: Simpel & lekker uit één pan'.

Jaap Korteweg, oprichter van De Vegetarische Slager, zei altijd: 'Als plantbased food minstens even lekker is als vlees en bovendien goedkoper wordt, dan breekt de revolutie uit.' Door de stijgende prijzen van vlees lijkt dat omslagpunt nu bereikt.

Onlangs is het Eko-keurmerk (zie afbeelding) weer uitgeroepen tot een van de twaalf Nederlandse 'topkeurmerken'. Naar eigen zeggen is dit een teken dat Eko z’n zaakjes op orde heeft als keurmerk dat onderscheidende pluspunten in de praktijk van de licentiehouders controleert en borgt.

‘GranFood heeft de beste trademarketing.' Dat concluderen de retailinkopers op vragen van Distrifood, op zoek naar een winnaar. Het bedrijf is een ‘grote aanjager in ondersteuning van groeisegmenten.'

De prijzen stijgen en het consumentenvertrouwen staat op het laagste punt ooit. Hoewel de meeste retailbranches een stap terug moeten doen, is het opvallend dat de verkopen in de meeste gevallen nog boven het niveau van voor de pandemie liggen. Tankstations en doe-het-zelfzaken staan wel in de min.

'We are reimagining home dining', stelt Acroya. Deze maaltijdbezorger stelt 'curator' van de beste smaakmakers, chefs en restaurants te zijn en deze creaties vers aan huis te leveren. Nieuw: het Pasta Feast van Leonardo Pacenti van reastaurant Toscanini.

Biologische supermarktketen Marqt gaat samenwerken met Thuisbezorgd.nl, de grootste eten bestelsite van Nederland, om verse en 100% biologische boodschappen - van verse kant-en-klare-maaltijden, tot duurzame schoonmaakmiddelen - aan huis te bezorgen.

De nieuwe winkel van Vitaminstore Rotterdam de Meent is ruim twee keer zo groot en introduceert drie nieuwe beautymerken. Klanten kunnen zich persoonlijk laten adviseren door de professionele Health Coaches van Vitaminstore.

Goede én lekkere alternatieven voor vlees en vis zijn een must, stelt de Dutch Weed Burger. Het foodmerk tovert daarom klassieke vissticks om naar de SeaSticks, 'de kids favorite in een vegan sticky'.

Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling, slaat de handen ineen met negentien voedingsbedrijven -waaronder Unilever- en introduceert een nieuw ‘kijk, ruik, proef – voor je verspilt’ label in het supermarktschap. 'Vertrouw op je zintuigen.'

Met inmiddels twaalf vestigingen geopend en twee nieuwe in de pijpleiding, is Salsa Shop hard op weg de grootste speler te worden op het gebied van vers Mexicaans eten in Europa.

De vegan snacks van Cas & Kas zijn intussen een begrip in de Randstedelijke horeca en worden geleverd door alle groothandels. Nu is daar een extra marketing-argument bijgekomen. 'Wij willen de nieuwe standaard zetten voor bitterballen en kroketten.'

Komende weken krijgt Jumbo Bezorgeloos, het nieuwe bezorgabonnement van Jumbo voor online boodschappen, landelijke dekking. Jumbo viert de uitbreiding van deze service met een speciale zomeractie voor nieuwe abonnees.

Foodmerk Hak maakt de stap naar het Mexicaanse schap en introduceert een nieuw, kleurrijk groente- en bonenconcept: Mexicanez.

Om de btw op groente en fruit naar nul te kunnen brengen, studeert het kabinet op wat ’groente’ en ’fruit’ nu precies is. Daarom neemt men een extern bureau in de arm.

Vleesvervangermerk Quorn voegt twee nieuwe producten toe aan het assortiment: Vegan Fijngehakt en Vegan Reepjes. 'Zo draagt Quorn bij aan de uitbereiding van plantaardige producten in het vleesvervangersschap.'

Nu de mobiliteit van consumenten -na de pandemie- weer is toegenomen, raamt bureau IRI dat de supermarktomzet van 2022 wordt afgesloten met een lichte daling ten opzichte van vorig jaar (tussen 0% en -1%), waarna de omzet in 2023 weer zal stijgen (prognose +2%).

De vraag naar gezonde alternatieven blijft groeien en dus vond pizzaconcern Magioni het belangrijk haar producten te optimaliseren. 'De pizzabodems van het merk bevatten nu 45% groenten en zijn daardoor weer een stukje gezonder', vertelt Renske Meens, brand manager Magioni.

De explosieve groei van bezorgformules voor boodschappen en maaltijden is dé ontwikkeling van 2021 in de Nederlandse foodmarkt. Dat laat de FSIN Food500 2022 zien.

De Smooth No M!lk-reep van Hands Off My Chocolate is het plantaardige alternatief voor de klassieke melkchocoladereep. Hands Off My Chocolate hoopt op deze manier - en met de al bestaande vegan pure variant - vegan chocolade toegankelijk en mainstream te maken.

The Good Wine is niet alleen biologisch en vegan, maar voor elke verkochte fles wordt er 750 liter schoon drinkwater gedoneerd.

De van origine Britse flitsbezorger Zapp overweegt te vertrekken uit Nederland. Het bezorgmerk zegt dat er te veel onzekerheid is rond de regelgeving in Nederland voor bezorgdiensten van boodschappen.

Campina gaat samenwerken met het Amersfoortse bedrijf Jimmy Loves Food, een zakelijk bestelplatform dat lokale en duurzame producten op de fiets aan horeca levert.

Texels lanceert deze week haar eerste nationale merkcampagne. Met deze campagne presenteert Texels zich als een eigenzinnig, maar zeer toegankelijk speciaalbiermerk. Centraal in deze campagne staat het meest bekende bier van Texels: Skuumkoppe.

Tussen woekerend bamboe en ruisende palmen vindt Amsterdam zijn vakantiebestemming van deze zomer. Het wordt volgens de initiatoren een retourtje Amsterdam West.

Een pakje roomboter heeft in 'boternatie' Duitsland inmiddels de €3-grens doorbroken. 'Dat komt dan ook hard aan. Mensen met een kleine beurs raken veroordeeld tot margarine.'

Voor velen was het hoogtepunt van de jubileumviering rond koningin Elisabeth: de uitzending van de 148 seconden durende film 'When Paddington met the Queen'.

Talpa Social, de full-service social agency van Talpa Network, heeft voor Yildriz een nieuwe social mediastrategie ontwikkeld voor de Nederlandse markt.

Wie is het beste in het inschatten van de leeftijd van jongeren die alcohol en/of tabak willen kopen? Dat is de vraag van de NIX Challenge, op initiatief van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL).

Het eerste filiaal van de vernieuwde Russische McDonald’s is geopend, nadat de Amerikaanse fastfoodketen het land had verlaten en zijn Russische activiteiten heeft verkocht.

Maura van Styrum is Brand Manager Benelux bij Livekindly Collective voor de drie plantaardige voedingsmerken LikeMeat, Dutch Weed Burger en Oumph en werkt vanuit hartje Amsterdam met een team van ‘hele gezellige en missiegedreven collega’s. Voor de rubriek Mijn Marketing reageert zij op een aantal steekwoorden.

Pure, verse én betaalbare groente en fruit van eigen bodem staan centraal in het nieuwe Allerhande kookboek ‘Nederland op z’n lekkerst’ van Albert Heijn. Het kookboek bevat 130 recepten.

Ajax of Feyenoord, wel of geen Elfstedentocht, friet of patat... Nederlanders vliegen elkaar nog net niet in de haren wanneer een van deze eeuwige discussies ter sprake komt. Maar wat verdeelt, kan ook verenigen, dacht Lay’s

Flitsbezorger Gorillas komt met private label merken. Het gaat vooralsnog om ongeveer vijftig producten onder vier nieuwe merken, die worden verkocht in Duitsland, Nederland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk.

Het koffiemerk L´Or Espresso lanceert deze week een campagne in samenwerking met sterren-chef Joris Bijdendijk. De 360 graden branded contentcampagne is opgezet door Havas Media en is een samenwerking tussen L´Or Espresso en Joris Bijdendijk.

'Amsterdam, word wakker, jullie beleid werkt averechts’, betoogt Sadik Cevik, algemeen directeur van Gorillas Benelux vandaag op MarketingTribune.nl. 'Flitsbezorging is van toegevoegde waarde voor de stad.' Lees hier zijn argumentatie.

KFC Nederland introduceert een nieuw vegetarisch assortiment: de Original Recipe Veggie Tenders - verkrijgbaar op een burger, in een bucket, als snack, in een boxmeal en als Twister.

Vanaf eind 2022 is zowel de thuisbezorging van boodschappen, als de bevoorrading van de winkels in het centrum van Den Haag door AH 100% elektrisch. Rotterdam, Utrecht en Amsterdam volgen, belooft de retailketen, die daarnaast 240 laadpalen voor e-cars bij winkels plaatst.

Als je één slok Taksi neemt, waan je je in de tropen. In de nieuwe Taksi tv-commercial schudt dochterlief haar vader wakker uit zijn tropische slangendroom: pap wat ben je nou aan het doen?

In het kader van het ‘Beter eten’ programma dat draait om makkelijk, betaalbaar en lekker eten, waardoor een gezondere leefstijl voor iedereen bereikbaar wordt, breidt Albert Heijn het assortiment van verantwoorde tussendoortjes flink uit.

In het De La Mar Theater in Amsterdam zijn zojuist de nieuwe Michelinsterren voor 2022 bekendgemaakt. Check hier de namen van de gelauwerde restaurants die een of meer Michelinsterren kregen toegewezen.

Calvé wil pindakaasliefhebbers graag een handje helpen bij het maken van bijzondere combi's en brengt een limited edition variant uit met stukjes crunchy speculaas. 'Met de nieuwe Calvé Speculaas Pindakaas kun je je volgende boterham of stukje appel een lekkere twist geven.'