Beyond Meat introduceert Korean BBQ-variant

Die interesse in Koreaans eten is de afgelopen jaren sterk toegenomen. Van K-pop tot traditionele barbecuegerechten: de invloed is duidelijk zichtbaar, ook in de supermarkt. In 2025 groeide de omzet van Koreaanse producten in Nederlandse retail naar €21,5 miljoen, een stijging van 87% ten opzichte van een jaar eerder. Met de nieuwe burger vertaalt Beyond Meat deze trend naar een toegankelijke optie voor thuisgebruik, juist in het barbecueseizoen.

De nieuwe variant volgt op eerdere innovaties zoals de Beyond Burger Jalapeño en is geïnspireerd op klassieke Koreaanse grillgerechten als bulgogi en galbi. De burger combineert een sappige, vleesachtige structuur met een rokerig-zoete smaak, waarin onder meer knoflook, sojasaus en gember naar voren komen. Volgens het merk past de burger goed bij bijgerechten als kimchi of een frisse koolsalade. Net als andere producten van Beyond Meat bevat de burger plantaardige eiwitten (18 gram per stuk) en is hij geschikt om te bereiden op de barbecue, vergelijkbaar met een traditionele runderburger.

‘We zijn ontzettend blij om de Beyond Burger met Korean BBQ-smaak dit barbecueseizoen in Nederlandse supermarkten te lanceren,’ zegt Natalia Tofan, Regional Sales Manager Retail BeNeFra bij Beyond Meat. ‘De groeiende populariteit van Koreaanse gerechten heeft ons geïnspireerd om deze smaak naar ons assortiment te vertalen. Consumenten kunnen zo genieten van Koreaanse BBQ-smaken, maar dan volledig plantaardig en gewoon thuis.’

Met de introductie speelt Beyond Meat, dat sinds de oprichting in 2009 inzet op plantaardige alternatieven voor vlees, verder in op de vraag naar variatie binnen het barbecue-assortiment. Het bedrijf richt zich op producten die qua smaak en textuur dicht bij dierlijk vlees liggen, maar tegelijkertijd inspelen op bredere thema’s zoals duurzaamheid en dierenwelzijn. Onder food-influencers is het merk populair vanwege de geslaagde smaak, die vlees volgens sommigen echt overtreft ook qua beleving.