Blikvis verovert borrelplank - Fish Tales haakt in

Het merk introduceert vanwege de nieuwe foodtrend twee kant-en-klare Picnic Totes, gevuld met duurzaam gevangen vis en bijpassende borrelproducten. Dit sluit volgens fish Tales aan bij de groeiende belangstelling voor mediterrane borrelmomenten en hoogwaardige conserven. Het merk ziet de kleurrijk vormgegeven blikjes niet alleen als smaakmaker, maar ook als onderdeel van de productpresentatie. De verpakkingen zijn ontworpen door de Portugese kunstenares Ana Lisa Luças.

'Blikvis is allang niet meer alleen een voorraadkastproduct, maar ontwikkelt zich tot een culinair ingrediënt voor op de borrelplank of tijdens een zomerse picknick', vertelt Fish Tales-oprichter Bart van Olphen.

De Aperitivo Picnic Tote bevat onder meer sardines in pittige tomatensaus, sardinepaté en Cantabrische ansjovis in extra vierge olijfolie, aangevuld met pita chips, augurkjes en biologische frisdrank. Daarnaast is er een Lemon Picnic Tote met een selectie visproducten in combinatie met citroen.

Duurzaamheid vormt daarbij een belangrijk onderdeel van de positionering. Alle vis in de Conserveria-lijn is MSC- of ASC-gecertificeerd en duurzaam gevangen of gekweekt. Fish Tales werkt uitsluitend samen met geselecteerde visserijen die voldoen aan eisen op het gebied van gezonde visbestanden, beperkte impact op het ecosysteem en goede arbeidsomstandigheden.

'We willen laten zien dat hoogwaardige visconserven en duurzaamheid uitstekend samengaan. Door precies te weten waar onze vis vandaan komt en hoe deze wordt geproduceerd, bieden we consumenten een transparant alternatief', stelt het merk.

Fish Tales werd in 2014 opgericht door Van Olphen en Harm Jan van Dijk en is inmiddels actief in Nederland, België, Duitsland, Zwitserland en binnenkort ook het Verenigd Koninkrijk. In Noord-Amerika worden de producten verkocht onder de naam Sea Tales.