Precycling: de verpakkingsloze supermarkt
- Food-en-retail
- 18 jul 2014 @ 09:58
- 9588 x gelezen
- Link
-
Huib Burggraaf
VerpakkingXpert
Van der Windt Verpakking BV - Packaging design
- 18 jul 2014 @ 09:58
- 9588 x gelezen
- Huib Burggraaf
Voorkomen is beter dan genezen. Dat is het uitgangspunt van ‘precycling’. Of meer specifiek: afval verminderen door het te vermijden. In dit kader wordt meteen de aanval geopend op de verpakking, die blijkbaar nog steeds door velen wordt gezien als afvalproduct. Zo krijgt Berlijn binnenkort de eerste zero-waste supermarkt van Duitsland met de toepasselijke(?) naam ‘Original Unverpackt’. En ook in Antwerpen opent binnenkort een verpakkingsloze supermarkt haar deuren.
Negatief imago
De discussie verpakkingen versus milieu is niet van vandaag of gisteren. Niet zelden wordt de verpakking gezien als verspilling, onnodig afval en om nog maar te zwijgen over de plastic zakjes langs de kant van de weg.
‘Tegenstanders’ van de verpakking pleiten voor vermijding. De verpakkingsloze supermarkt is hiervan een sprekend voorbeeld. Producten worden in bulk aangeboden en klanten kunnen hun voedsel afwegen in zelf meegebrachte potten, voorraadbussen of zakjes. Het doel hiervan is tweeledig. Enerzijds wordt het gebruik van verpakkingen aanzienlijk verminderd. Anderzijds kopen mensen precies de benodigde hoeveelheid en wordt verspilling van voedsel voorkomen.
Beschermheer
Er ontbreekt echter nog iets in dit verhaal. In het kader van zero-waste worden verpakkingen geëlimineerd. Maar hoe zit het met de functie van verpakkingen als beschermheer van producten? Een goede verpakking verbetert de houdbaarheid van producten en beschermt producten tijdens opslag en transport. Producten gaan hierdoor langer mee. Zo beschouwd speelt de verpakking een belangrijke rol in de strijd tegen (voedsel)verspilling. In hoeverre is volledige eliminatie van de verpakking in de supplychain dan wenselijk?
Gulden middenweg
Zwart-witdenken gaat dus niet op. Een verpakking is niet standaard goed of slecht. We moeten op zoek naar de gulden middenweg.
Wat is jouw beeld van verpakkingen en wat vind jij van het idee van de verpakkingsloze supermarkt?
-
Huib Burggraaf
- Werkt bij: Van der Windt Verpakking BV
- Functie: VerpakkingXpert
- Website:http://verpakkingxpert.wordpress.com/
- Profiel »
Laatste reacties
Nieuwsbrief
- Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
- Inschrijven
Meest gelezen
- NieuwsToo Good To Go ontvangt B Corp...12712x
- NieuwsJasper Kessels nieuwe...12464x
- NieuwsJumbo plaatst landelijk...12198x
- NieuwsHorecava-directeur Luuk Scholte...11178x
- NieuwsDeliveroo en Michelin-restaurant...11062x
- NieuwsUnilever Benelux benoemt...11011x
Word abonnee en ontvang:
- ✔ 22 keer per jaar MarketingTribune Magazine
- ✔ Korting tot wel €100,- op events
- ✔ Gratis tablet versie
MarketingTribune | Vacatures
Dé plek voor een nieuwe stap in je carrière! Ontvang nieuwe relevante vacatures direct in je inbox:
Laatste Nieuws
- FrieslandCampina stapt over op... 24-01-2020
- 'Voedingsapp-gebruik in januari... 24-01-2020
- Marit van Egmond (AH) deelt visual... 24-01-2020
- Top 3 supermarkten goed voor 67% van... 23-01-2020
- Bol.com opent kledingwinkel23-01-2020
- Albert Heijn verlaagt prijzen... 22-01-2020
MarketingTribune Events
- 6feb 2020
Branded Content Event
- 13feb 2020
Data Driven Commerce Event
- 12mrt 2020
MerkKracht
- 26mrt 2020
Shopping Awards 2020
- 14mei 2020
CustomerFirst Congres
- 19mei 2020
ShoppingTalk
- 4jun 2020
The Customer Forum
- 18jun 2020
NIMA Marketing Day
Partners:
