Hoop-bier heeft mooiste etiket

Hoop-bier heeft zijn roots in Zaandijk en staat volgens de brouwers voor ‘Hollandse onverzettelijkheid’. Dankzij de windmolens was de Zaanstreek ooit de grootste scheepswerf van de wereld en schuimden ‘we’ vanuit daar de vier uithoeken van de wereld af. ‘Hoop is wat ons weglokte op ontdekkingsreis en ons groot maakte, wat ons verhalen opleverde en weer thuis bracht. Daarom heeft elk bier zijn eigen naam, smaak en verhaal.’

Hoop-bier is in 2016 ontstaan vanuit de passie van drie individuen: Paul Riteco, Vincent Buijs en Steven de Cleen, ieder specialisten op hun eigen vakgebied: horeca, retail en design.

Onder de merknaam Hoop zijn verschillende bieren op de markt gebracht: Kaper (india pale ale), 1862 (dry-hopped pilsener), Waterwolf (saison), Bleke Nelis (pale ale) en Oudt Heyn (old ale). Daarnaast worden er regelmatig limited editions, seasonals en collabs geproduceerd, zoals binnenkort de Pumpkin Party (pumpkin ale) in samenwerking met Gebrouwen door Vrouwen uit Amsterdam.

Het verhaal achter Oudt Heyn en syn wyf
Op 20 september 1494 verzochten ‘Hendrick Pietersz ‘Oudt-Heyn en syn wyf’ aan de schepenen van de banne Westzaanen verlof om, op wat nu de monumentale Lagedijk in Zaandijk is, een woning te bouwen. Deze ‘bouwaanvraag’ is dus de stichtingsdatum van Zaandijk, maar ook van de term ‘oud wijf’? Een dijk van een wijf!