Albert Heijn vernieuwt borrelschap voor de Vrijmibo

Albert Heijn vernieuwt zijn borrelassortiment om klanten meer keuze, inspiratie en gemak te bieden bij het samenstellen van een borrelplank. De supermarktketen introduceert in totaal 150 nieuwe en vernieuwde borrelhappen en past tegelijkertijd de verpakkingen aan. Door efficiënter te verpakken wil het bedrijf ook stappen zetten op het gebied van duurzaamheid.

Volgens Albert Heijn speelt de vernieuwing in op de groeiende interesse van consumenten in internationale smaken en borreltrends. ‘We zien dat onze klanten door social media en een groeiende interesse in wereldkeukens steeds meer behoefte hebben aan nieuwe smaken en de laatste trends voor hun borrelplank. Daarom hebben we met de vernieuwingen in ons borrelassortiment gefocust op nieuwe smaken en trends, innovaties op gemak en handige manieren om de verschillende kaasjes, worstjes en dipjes lekker met elkaar te combineren. Zo kan iedereen in een handomdraai een mooie borrelplank bereiden met de lekkerste producten die elkaar aanvullen en versterken,’ zegt Nienke Tjerkstra, directeur Merchandising & Sourcing bij Albert Heijn.

150 nieuwe en vernieuwde borrelhappen
Vanaf volgende week ligt er in de winkels een uitgebreider borrelschap met onder meer nieuwe producten zoals crispy chicken sriracha cheddar, amandelen met knoflook en rozemarijn en AH Excellent hummus met labneh, chiliolie en pijnboompitjes. Deze hummus is gebaseerd op recepten van chef Ottolenghi.

Daarnaast wordt het assortiment uitgebreid met meer vegetarische, lichtere en warme borrelopties. De supermarkt speelt hiermee in op actuele foodtrends zoals indulgence – waarbij verwennerij centraal staat – en sensemaxxing, dat draait om het prikkelen van meerdere zintuigen met verschillende smaken en texturen. Voorbeelden daarvan zijn eetbare amuselepels en zogenoemde loaded dips met toppings zoals bosui en peterselie.

Om het samenstellen van een borrelplank makkelijker te maken, introduceert Albert Heijn ook nieuwe hulpmiddelen in de winkel. Zo krijgen klanten via digitale schermen en vernieuwde verpakkingen tips en combinatiesuggesties. Kazen in het assortiment worden bijvoorbeeld genummerd, zodat shoppers eenvoudig kunnen zien welke smaken goed bij elkaar passen.

Efficiëntere verpakkingen
Naast het vernieuwde assortiment zet Albert Heijn ook in op duurzamere logistiek. Door bij een deel van de producten over te stappen van ronde naar vierkante en rechthoekige verpakkingen, kan de ruimte in vrachtwagens beter worden benut. Volgens de supermarkt leidt dit ertoe dat jaarlijks 81 vrachtwagenritten minder nodig zijn om dezelfde hoeveelheid producten te vervoeren.

Met deze maatregel wil het bedrijf bijdragen aan zijn klimaatdoelen. Albert Heijn streeft ernaar om in 2030 de uitstoot in de keten (Scope 3) met 45 procent te verminderen ten opzichte van 2018.

• Kijk hier op MT 'Lekker weekend' terug