[retailsafari] 'Instock' opent permanent café restaurant
![[retailsafari] 'Instock' opent permanent café restaurant](/food-en-retail/weblog/2015/07/instock-opent-permanent-cafe-restaurant/Instock-logo-juist.jpg)
- Food-en-retail
- 21 jul 2015 @ 15:21
- Link
-
Albert Top
algemeen directeur
Crossmarks - InnovatieMVOFood
- 21 jul 2015 @ 15:21
- Albert Top
Instock maakt lekkere gerechten van ingrediënten die de schappen van de Albert Heijn niet gehaald hebben vanwege een buts of een deuk. Ingrediënten waar helemaal niks mis mee is en die de koks tot creatieve gerechten uitlokken. Het begon juni 2014 met een pop-up restaurant en is zó succesvol gebleken dat Instock nu - een jaar later - een permanent café restaurant opent. Dit horeca-concept zet voedselverspilling op de kaart. Een beeldsafari.
Meer dan alleen een restaurant
Een grote verandering ten opzichte van het pop-up restaurant is dat ze iedere dag open zijn voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor een kop koffie aan de leestafel of een borrel na werk. Deze nieuwe plek moet meer dan alleen een restaurant worden: een locatie waar over eten wordt gepraat, waar open discussies worden gevoerd en waar mensen met een visie en een can-do mentaliteit aan het woord komen. Daarom worden op regelmatige basis evenementen georganiseerd waarin de thema’s food, food waste en ondernemerschap centraal staan.
Albert Top
directeur Crossmarks
beeldsafari Instock:
(footage: Crossmarks)
-
Albert Top
- Werkt bij: Crossmarks
- Functie: algemeen directeur
- Website:http://www.crossmarks.nl/
- Profiel »
- pilot
- ingrediënten
- buts
- Albert Heijn
- recycling
- kok
- gezond
- MVO
- schap
- Instock
- creatieve gerechten
- lekker
- Albert Top
- overrijp
- ingrediënt
- deuk
- rot
- blog
- Crossmarks
Laatste reacties
Nieuwsbrief
- Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
- Inschrijven
Meest gelezen
- M&M's lijkt te zwichten voor rechts Amerika blijkt niet zo...
- Robbie Williams nieuwe ster naast Felix the Cat
- [column] Dit zijn dé foodtrends van 2023: wat ligt er komend...
- Fris Supermarkt opent in Amsterdam gratis supermarkt voor...
- Domino's komt met hit tijdens carnaval - de Frietzza
- McDonald's Nederland lanceert opvallende prijscampagne waar...
Word abonnee en ontvang:
- ✔ 20 keer per jaar MarketingTribune Magazine
- ✔ Korting tot wel €100,- op events
Laatste Nieuws
- M&M's lijkt te zwichten voor rechts... 30-01-2023
- Picnic mikt op prijsverlaging via... 30-01-2023
- Unilever benoemt Hein Schumacher als... 30-01-2023
- inzamelingsactie Albert Heijn en... 30-01-2023
- Domino's komt met hit tijdens... 27-01-2023
- Rogier de Bruin nieuwe ECD van ACE27-01-2023
MarketingTribune Events
- 23mrt 2023
Shopping Awards
- 16mei 2023
Branded Content Event
- 15jun 2023
NIMA Marketing Day