[podcast] Crunch #17: Over de strategie van The Fork, de grootste restaurantsite van Nederland

De restaurantbezoeker die een restaurant zoekt, maakt steeds vaker zijn keuze op internet en reserveert ook het liefst meteen online een beschikbare tafel.

The Fork, voorheen Iens, is een van de leidende partijen op dit gebied. Niet alleen in Nederland maar ook internationaal.

Maar hoe werkt zo’n digitaal restaurantplatform precies? Hoe komen de recensies tot stand? En hoe betrouwbaar en onafhankelijk zijn de reviews eigenlijk? En wat is het verdienmodel van dit soort platforms?

Je hoort in deze uitzending:
* Over het hoe en waarom van de naamsverandering van Iens naar The Fork
* Hoe zij aankijkt tegen de groei van online-restaurantreserveringen
* En wat zijn de toekomstplannen zijn met The Fork



 

Crunch is een co-productie van foodjournalist Marcus Polman in samenwerking met MarketingTribune en Het PR Bureau.