Green Food Lab viert vijfjarig bestaan met nieuwe positionering

Sinds oktober 2018 werkt Green Food Lab als food consultancy & communicatiebureau aan de verduurzaming van de voedselketen. Aanvankelijk met een focus op de plantaardige sector. Publiekscampagnes zoals de Week Zonder Vlees en Zo Kan Het Ook, werden afgewisseld met activaties als het vegetarische restaurant van KFC, productintroducties zoals de pulled oats van Gold&Green en contentcampagnes als de Smash Burger van Beyond Meat.

Isabel Boerdam, founder van het bureau, vertelt: 'Ik durf echt te zeggen dat wij geholpen hebben met het groot maken van de vega(n) sector. Nu we ons 5-jarig bestaan vieren is het tijd voor de volgende stap. Een visie op duurzaamheid, hier gedrag aan verbinden én over communiceren, dat gebeurt nog veel te weinig in de voedingsindustrie. Onze klanten zetten hele mooie stappen in hun ‘road to net zero’, maar communiceren daar niet over uit angst dat dit geïnterpreteerd wordt als greenwashing. Zonde! Die uitdaging is ons op het lijf geschreven. Daarom helpen wij deze food bedrijven in transitie naar een duurzamere voedselketen met hun duurzame koers én communicatie. Met de juiste bewijslast, tone of voice en in een verfrissend jasje. Iedere oprechte stap in de goede richting krijgt van ons een podium. Dat noemen wij: Feeding the future with stories.’

Gegroeid
Met een trackrecord in de foodsector, een groen netwerk en dezelfde ondernemende instelling als in jaar één is Green Food Lab anno 2023 een verbinder, strategische sparringpartner en verhalenverteller gespecialiseerd in duurzaamheid. Boerdam: ‘De afgelopen jaren zijn we als team enorm gegroeid op het duurzaamheidsvraagstuk en de bijbehorende richtlijnen en uitdagingen in communicatie. Recent zijn we ook een partnership aangegaan met klimaatstrateeg Wouter Staal, voorheen bekend van YB. Samen kunnen we de hele scope van het duurzaamheidsvraagstuk bedienen, van visie en reductiestrategie tot communicatie. We zien dat daar veel behoefte aan is in de markt zowel vanuit de klant, als vanuit de consument.’

Duurzaamheidscommunicatie
In samenwerking met marktonderzoeksbureau Norstat deed Green Food Lab in september 2023 steekproefonderzoek (n = 1.000) in Nederland naar het belang van duurzaamheidscommunicatie voor de consument en de perceptie ervan. Hieruit blijkt dat de helft (51%) van de Nederlanders het belangrijk vindt dat de voedingsmiddelen die zij kopen duurzaam zijn. Hierbij worden de thema’s verminderen van CO2 en het terugdringen van afvalstromen het meest belangrijk gevonden. Van de consumenten vindt 54% het dan ook (zeer) belangrijk dat bedrijven communiceren over hun duurzame activiteiten. Zij verwachten dit vooral terug te zien op de verpakking van producten (79%), maar ook op de website (41%) en in reclamecampagnes (34%). Slechts 1 op de 5 Nederlanders (22%) is tevreden over de communicatie van voedingsbedrijven over hun duurzame acties. Dit terwijl 2 op de 5 Nederlanders (39%) bereid is om meer te betalen voor een duurzamer geproduceerd product. Boerdam: ‘Hier valt dus nog een wereld te winnen, en daar zetten wij ons voor in.’

Green Food Lab is op dit moment verantwoordelijk voor de communicatie en PR van de nieuwe Philips ‘Airfry Before You Buy’ campagne van Versuni en de herpositionering van Peijnenburg. Naast merken als Dille & Kamille, Domino's, Dr. Oetker, Julia’s, Looye, Nature’s Pride, Tilda, Upfield, Verdify en Zespri, maakt dit Green Food Lab tot hét communicatiebureau voor de gehele foodsector.