[onderzoek] Kerst 2025: wat verschijnt er volgens foodinfluencers op tafel en in de feed

De Nederlandse kersttafel verandert zichtbaar, blijkt uit het onderzoek. Daarnaast blijkt dat social content en gezamenlijke eetbeleving dit jaar leidend zijn. Shared dining groeit door, food creators zijn uitgegroeid tot dé inspiratiebron en veel huishoudens letten nadrukkelijk op de kosten. Voor het onderzoek vroegen bekende food creators en een breed panel van hobby- en thuiskoks hun achterban naar hun kerstplannen, favoriete recepten en kookrituelen. Bijna 5.000 volgers reageerden, wat een actueel beeld oplevert van hoe Kerst 2025 wordt vormgegeven, zowel in de keuken als online: aan tafel én in de feed.

Onderzoek onder bijna 5.000 kerstkoks
Voor het trendreport Kerst: aan tafel & in de feed raadpleegde House of Foodies de volgers van onder meer @LeukeRecepten, @LekkeretenmetLinda, @FrancescaKookt en @MarijePeek. Via Instagram-polls, Q&A’s en korte surveys deelden 5.000 consumenten hun keuzes. Extra inzichten kwamen uit het Smaakmakers-panel: een diverse groep hobbykoks, thuiskoks en micro-influencers uit het netwerk van House of Foodies.

Belangrijkste bevindingen uit het onderzoek op een rij:

Shared dining wordt de norm
• 37% kiest voor shared dining of uitgebreide borrelplanken
• Het klassieke driegangendiner blijft geliefd bij 34%
• Gourmetten houdt stand als nostalgische optie (14%)

Influencers bepalen de kerstinspiratie
• 49% zoekt recepten op Instagram, TikTok of bij food creators
• Kookboeken (7%) en supermarkten (9%) raken verder achterop

Koken mag, maar met plezier
• 48% besteedt 1–3 uur aan de voorbereiding
• Slechts 5% staat de hele dag in de keuken
• Gerechten worden vaker verdeeld: samen koken is ‘samen kerst’

Bekend met een twist
• 39% kiest voor vertrouwde gerechten met een creatieve draai
• 28% probeert elk jaar iets nieuws
• 24% houdt vast aan traditie
• 10% let expliciet op betaalbaarheid

Kerst draait om familie
• 84% viert kerst met familie, vaak met meerdere generaties
• Content waarbij herkenning en verbondenheid centraal staan scoort het best

(bron: influencer agency House of Foodies)