Nam Kee overgenomen door Chang Restaurants Groep

Nam Kee overgenomen door Chang Restaurants Groep
  • Food-en-retail
  • 8 jul 2024 @ 08:30
  • Link
  • Peter van Woensel Kooy
    Peter van Woensel Kooy
    senior redacteur, merk-expert
    MarketingTribune
  • InterviewFood

Het beroemde eethuis Nam Kee (Chinees voor ‘de vriend van Nam’) is in nieuwe handen. Het werd door de familie Chan in 1981 geopend aan de Amsterdamse Zeedijk 111 en kreeg grote merkbekendheid door de gelijknamige oesters - naar het verfilmde boek van Kees van Beijnum.

In 1992 volgde een tweede vestiging aan de Geldersekade 117. Nadat Chan in 2010 met pensioen ging werd het bedrijf voortgezet door zijn zonen Polo en Cliff Chan. De Chang Restaurants Groep bestaat sinds 1995 en heeft een tiental Aziatische restaurants in Amsterdam en Rotterdam in het portfolio en neemt nu het stokje over, meldt Misset Horeca. De groep beschouwt Nam Kee als Chinees-Amsterdams erfgoed. Een praktische maatregel is dat het aantal gerechten op de menukaart van 200 naar 150 gerechten is terug geschroefd. De iconische 'oesters van Nam Kee', ook het meest bestelde gerecht, zijn uiteraard gehandhaafd.

Nog steeds een legende
‘Onze vestiging op de Zeedijk heeft een vermelding op The Lonely Planet en in de reissectie van The New York Times, waar elke dag nog gasten op binnenlopen', meldt Wai Ming Kan die voor de Groep de dagelijkse leiding vormt en het gezicht van beide Nam Kees is. Lees hier het interview verder, dat MH had met de broers die de Chang Groep leiden.
(PvWK, bron: MH | beeld: Esther Westerveld via Flickr / Nam Kee - Zeedijk) 

Peter van Woensel Kooy

Laatste reacties

Nieuwsbrief

  • Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
  • Inschrijven

Meest gelezen

Word abonnee en ontvang:

  • ✔ Elke maand MarketingTribune thuis op de mat
  • ✔ Maar liefst €100,- korting op alle MarketingTribune events

MarketingTribune | Vacatures

Dé plek voor een nieuwe stap in je carrière! Ontvang nieuwe relevante vacatures direct in je inbox:

 

Job Alert

Medior Online Marketing Specialist (Paid Media)
Medior Online Marketing Specialist (Paid Media)
Ministerie van Klimaat en Groene Groei
Hoofdredacteur Twinkle
Hoofdredacteur Twinkle
BBP Media
Aftersales manager
Aftersales manager
BBP Media

Laatste Nieuws

MarketingTribune Events

Partners:

Brand Builders
ChannelUp
Young Perfect

De nieuwste selectie whitepapers

Whitepapers


  • MarketingTribune.nl/food-en-retail is het toonaangevende informatieplatform voor en over retail in Nederland. Nieuws, meningen, achtergronden, trends op het gebied van detailhandel en e-commerce? Geen professional in retail kan zonder.
  • MarketingTribune: meer over marketing en merken