[column] Zintuigenmarketing en foodpackaging
- Food-en-retail
- 15 okt 2019 @ 11:21
- Link
-
Huib Burggraaf
VerpakkingXpert
Van der Windt Verpakking BV - Marketing
- 15 okt 2019 @ 11:21
- Huib Burggraaf
In aanloop naar het nieuwe jaar worden er weer verschillende trendlijstjes gepubliceerd. Een foodtrend die in 2020 doorzet (en nóg meer aandacht krijgt) is de multi-sensorische ervaring. Verpakkingen spelen hierbij een prominente rol.
Consumenten willen steeds opnieuw verrast en geprikkeld worden. De ultieme customer experience vraagt om een multi-zintuigelijke ervaring: zien, voelen, horen, ruiken én proeven. Kwaliteit wordt beoordeeld op basis van al deze ervaringen samen. Hierbij is het belangrijk dat de ervaring aansluit bij de verwachting en andersom, of in ieder geval wordt overtroffen. Zintuigenmarketing kun je uitstekend toepassen op de verpakking. Ik geef je een aantal handige tips:
Zien
Verleid de klant met een oogstrelend verpakkingsdesign. Kies bijvoorbeeld voor een knalkleur of afwijkende vorm. Dat valt lekker op, zowel in het schap als onderweg. Houd hierbij wel rekening met de (onbewuste) associaties die kleuren en vormen oproepen, zodat de ervaring klopt met de verwachting (én de kenmerken van je merk). Zo wordt geel vaak geassocieerd met zuur en roze met zoet. Voorkom een negatieve ervaring en zorg ervoor dat de smaakperceptie aansluit bij hetgeen men daadwerkelijk proeft.
Voelen
Speel met textuur en afwijkende materialen voor een onweerstaanbare verpakking. Breng reliëf aan of gebruik bijvoorbeeld materialen met een hoge aaibaarheidsfactor, zoals kurk, (nep)bont en leer. Je kunt ook experimenteren met patronen, waarbij het lijkt alsof de verpakking reliëf heeft of zelfs beweegt. Voorbeelden zijn craquelé en holografische prints.
Horen
De techniek van tegenwoordig maakt het mogelijk dat we geluid toevoegen aan de verpakking. Geluid is geïntegreerd in de verpakking of wordt hoorbaar via QR of AR. Meer eenvoudig kun je denken aan verpakkingsmaterialen die van zichzelf geluid maken, zoals de folie van chipszakken. Volgens onderzoek een bewuste keuze, want het krakende geluid wekt de suggestie van heerlijk, knapperige chips.
Ruiken
Het is bewezen dat een aangename geur de attentiewaarde verhoogt en de aankoopbereidheid stimuleert. Een bekende toepassing van geurenmarketing op verpakkingen is de ‘kras en ruik-methode’. Ook aan verzenddozen zit steeds vaker een lekker luchtje. In het geval van food is het vooral belangrijk dat de verpakking nare luchtjes filtreert (stinkkaasje) of bij voorkeur geen geur afgeeft. Als een pak melk naar karton ruikt, dan wekt dit de suggestie dat de melk naar karton smaakt.
Proeven
Bovenstaande voorbeelden tonen aan dat de verpakking de smaakperceptie indirect beïnvloedt. We proeven met al onze zintuigen. Een goed doordacht verpakkingsdesign geeft smaak aan jouw snacks en gerechten.
Huib Burggraaf
VerpakkingXpert
-
Huib Burggraaf
- Werkt bij: Van der Windt Verpakking BV
- Functie: VerpakkingXpert
- Website:http://verpakkingxpert.wordpress.com/
- Profiel »
- 2020
- food
- verpakkingen
- trendlijstjes
- foodtrend
- roll
- multi-s
- aandacht
- verschillend
- trend
- knalkkleur
- marketing
- zintuigenmarketing
- packaging
- nieuwe jaar
- merk
- foodpackaging
- prominente
Laatste reacties
Nieuwsbrief
- Mis niets! Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief.
- Inschrijven
Meest gelezen
- Rivièra Maison tot verrassing woonbranche failliet
- Nieuwe commerciële strategie Jumbo werpt eerste vruchten af
- [column] Gymshark werd way of life met ijzersterk merkrk
- Wibra groeit stevig door met recordomzet en internationale...
- Veggies First: van bijgerecht naar craving
- Sea Water en Flink brengen verkoeling op straat
Word abonnee en ontvang:
- ✔ Elke maand MarketingTribune thuis op de mat
- ✔ Maar liefst €100,- korting op alle MarketingTribune events
Laatste Nieuws
- Shein krijgt 40 miljoen boete voor... 07-07-2025
- Sea Water en Flink brengen... 04-07-2025
- Wibra groeit stevig door met... 04-07-2025
- Nieuwe commerciële strategie Jumbo... 03-07-2025
- Albert Heijn en franchisenemers... 02-07-2025
- Holie's introduceert de Sugar-Score02-07-2025
MarketingTribune Events
- 2okt 2025
CustomerFirst Congres
- 2okt 2025
CrossBorder Event
De nieuwste selectie whitepapers
- Zo speel je deze zomer in op de trends die jouw markt in 2025 domineren
- Los email feedback geautomatiseerd op en verhoog klanttevredenheid met AI
- Level up your marketing strategy with gamification
- Zo start je met reclame: zet in vijf stappen een effectieve campagne op
- Dè CMS gids voor marketeers