Apple-specialist Amac opent later dit jaar een nieuwe flagshipstore op de Zuidas in Amsterdam. De winkel komt op de begane grond van het duurzame kantoorcomplex The CubeHouse en heeft een oppervlakte van circa 300 vierkante meter.

SchipholTaxi en Uber gaan samenwerken om het taxivervoer van en naar luchthaven Schiphol slimmer en duurzamer te organiseren. Voor het eerst verbindt een officieel erkende TTO zich op deze schaal aan het platform van Uber. De samenwerking moet het aantal lege kilometers rond Schiphol terugdringen en de inzet van emissievrij vervoer vergroten.

Hema heeft de wind mee en daarin speelt marketing een sleutelrol. Zo won het warenhuis recent de titel ‘GPCM Merk van het Jaar’, een ‘Greatest Impact’-trofee van TikTok, zagen we een niet aflatende stroom gevatte inhakers op de socials en draait Hema goede resultaten. Wat staat in 2026 op de bucketlist van senior campagne manager Anouk van Mierlo (35) en haar Hema-team?

De teller begint weer opnieuw. Dag 1. De mooiste dag, waarop alles begint, ontstaat, ontspringt. De dag waarop het geloof overheerst, de energie eruit spuit, alles echt zin heeft. Op dag 1 moet je zijn. Maar de grootste kunst is vooral er te blijven.

Met de opening van een Bakker Bart To Go-vestiging op Utrecht Centraal is Bakker Bart sinds deze week ook aanwezig op een van de drukste stations van Nederland. De locatie markeert het officiële startpunt van een bredere uitrol van de To Go-formule op NS-stations door het hele land. In januari openen in totaal veertien vestigingen op grote intercityknooppunten.

Westland Kaas heeft het 90-jarig bestaan gevierd met een drukbezochte kaasmarkt bij het hoofdkantoor in Huizen. Het onafhankelijke familiebedrijf, dat sinds 1936 vanuit het Gooi werkt aan kazen met karakter, is bekend van merken als Old Amsterdam, Maaslander en Trenta.

Na een omzetdaling in 2024 o.m. als gevolg van het wegvallen van tabaksverkopen, laat de Nederlandse supermarktsector in 2025 opnieuw groei zien. De totale omzet komt uit op €51,1 miljard, waarmee de sector zich herstelt van het voorgaande jaar. Dat blijkt uit marktaandeelcijfers van NielsenIQ.

Tijdens Horecava wordt Stella Artois officieel geïntroduceerd op de Nederlandse markt. Het Belgische premium lagerbier maakt daarmee zijn terugkeer naar Nederland, na een toenemende vraag vanuit zowel retail- als horecapartners om het internationale merk weer breed beschikbaar te maken voor consumenten.

Als altijd in januari roeren de supermarktorganisaties zich op het prijzenfront, nadat zij bij de consument in de toch al dure decembermaand de digitale portemonnee verder hebben laten leeglopen op luxe etenswaar. Dus het aloude spel ‘Wie heeft de laagste prijzen?’ wordt weer uit de kast getrokken.

Met de herlancering van de slogan ‘Kip, het meest veelzijdige stukje vlees’ start de Vereniging van de Nederlandse pluimveeverwerkende industrie (Nepluvi) een nieuwe campagne. De bekende pay-off krijgt een eigentijdse invulling en moet laten zien waarom kip ook in 2026 een vaste waarde blijft voor Nederlandse consumenten.

Tijdens de opening van Horecava 2026 in Amsterdam werd duidelijk dat 1:5 van de Nederlandse horecaondernemers in zwaar weer zit. De totale branche gaat goed, al is verandering in dit jaar van 'affordable luxury' voor veel zaken een must. Dit blijkt uit cijfers en toelichting die zijn gepresenteerd door Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Overzicht met nieuws, de awards, foto-impressie en interview met marketeer Horecava Mineke Vrijenhoek.

De Nederlandse consument gaf in 2025 circa € 23 miljard uit aan eten en drinken buitenshuis. Daarmee groeide de omzet van de totale out-of-home-sector met 3,9%. Dat blijkt uit de nieuwste marktcijfers van het FoodService Instituut Nederland (FSIN), die zojuist zijn gepresenteerd tijdens de Horecava.

Koffie- en theemerk Simon Lévelt presenteert deze week een nieuwe merkidentiteit en merkcampagne onder de titel ‘Vol van avontuur’. Met deze stap wil het merk, dat al sinds 1826 bestaat, een breder publiek aanspreken en zich onderscheiden als avontuurlijk alternatief in het koffieschap.

Albert Heijn zet betaalbaarheid opnieuw centraal met een nieuwe Prijsfavorietencampagne die vanaf nu te zien is. In de campagne benadrukt de retailketen dat klanten ook in tijden van bewuste keuzes kunnen blijven rekenen op een goed, gevarieerd en betaalbaar assortiment.

Als klantactivatie marketeer bij Bever werkt Nanke Over dagelijks aan de vraag hoe merken betekenisvol kunnen zijn in het leven van mensen. Met oog voor technologie en menselijk gedrag kijkt ze vooruit naar wat marketing in 2026 vraagt.

Het nieuwe jaar is nog maar net begonnen en de goede voornemens zijn vers, maar More Nutrition laat zien dat balans ook anders kan. Afgelopen zondag 4 januari organiseerde het merk samen met creatief bureau Uncle Bill in Amsterdam het eerste ‘All You Can Cheat Restaurant’ ter wereld: een exclusieve brunchervaring waarin genieten centraal stond, zonder de gebruikelijke suiker- en calorieoverdaad.

Old Amsterdam is het jaar gestart met meerdere internationale erkenningen voor zijn kazen. Het merk ontving onder meer een Diamond Taste Award voor Old Amsterdam Original 48+, toegekend door het International Taste Institute. Daarnaast werden drie andere producten onderscheiden.

Als een merk zegt dat het duurzaam is, gaat bij Gen Z de radar automatisch aan. Niet uit cynisme, maar uit ervaring. Klimaatproblemen zijn dagelijkse realiteit en groene beloftes klinken vaak nét iets te mooi.

‘Samen’ is het sleutelwoord van Rutger Koene en met precies die instelling gaat hij ook vol vertrouwen het nieuwe jaar in. ‘Ik probeer altijd het beste te halen uit de mensen met wie ik werk. We kunnen het alleen samen doen: vertrouwen geven, duidelijke doelen stellen en continu zoeken naar verbetering. Binnen Asics noemen we dat kaizen, Japans voor “veranderen naar beter”.’ In gesprek met Head of Marketing bij Asics.

In 2026 zal kunstmatige intelligentie nog verder verankerd raken in de manier waarop retailers opereren en beslissingen nemen, met name via wat men agentic commerce noemt: AI-software wordt zelfstandig.

Slijterijketen Gall & Gall analyseert continu het veranderende drinkgedrag. Op basis van verkoopcijfers en assortimentsontwikkelingen in 2025 brengt de drankenspecialist de belangrijkste trends voor 2026 in beeld. 'Cocktailbeleving blijft groeien, gemak wordt steeds belangrijker en consumenten maken bewustere keuzes.'

Tweesterrenchef Soenil Bahadoer is als eerste Nederlandse chef toegetreden tot de exclusieve Dom Pérignon Society. Zijn officiële toetreding onderstreept de internationale waardering voor zijn signatuur en markeert een nieuwe verbinding tussen de Nederlandse gastronomie en een van ’s werelds meest iconische champagnemerken.

2025 was een rommelig jaar. Stijgende prijzen en politieke onrust, maar ook voedselketens die onder druk stonden door TikToktrends, signaleert Food Cabinet. 'Allemaal verschuivingen die direct of indirect terug te zien zijn in hoe we beslissen wat we op ons bord willen hebben. Omdat wat we eten direct te maken heeft met die politiek, cultuur en hoe we ons uitdrukken, vult food een bijzondere hoek in het marketingvak.'

Wat begon als een exclusief ogend high-end diner, blijkt opnieuw een slimme Lidl-stunt met een duidelijke boodschap. Op het Europaplein in Amsterdam opende de supermarkt deze week pop-uprestaurant ‘Le Deux’, waar gasten worden geserveerd met sterwaardige gerechten die volledig zijn bereid met producten uit het Lidl Deluxe-assortiment.

De Nederlandse horeca staat voor een structurele herijking. Stijgende kosten, aanhoudende personeelstekorten en onder druk staande marges dwingen ondernemers en merken tot scherpe keuzes, terwijl gasten niets willen inleveren op kwaliteit en beleving. Dat blijkt uit het Trendreport Horecava 2026.

Nederlandse consumenten bereiden Kerst 2025 grotendeels op vertrouwde wijze voor, maar doen dat met nieuwe hulpmiddelen en subtiele verschuivingen in hun winkelgedrag. Het kerstdiner vindt vooral thuis plaats, de grote supermarktketens domineren de bestedingen en Lidl wint terrein, blijkt uit onderzoek van Q&A Retail (N=1.014).

'Kaviaar voor iedereen!' Foodstrateeg, fijnproever en influencer Elody de Vries (@friendsandforks) voorspelt dertien foodtrends voor 2026 onder Gen Z. De korte versie hiervan verscheen vandaag in Jongereniconen (MT12/'25 print). 'Wat vroeger vooral in "de grote steden" ontstond, beweegt nu net zo makkelijk naar steden en dorpen buiten de Randstad. Erewhon-achtige sapjes staan inmiddels gewoon in Maartensdijk.' Hier haar complete overzicht.

Heineken heeft in Brazilië een nieuwe WhatsApp-bot gelanceerd die gebruikers moet verleiden om lange voice notes in te ruilen voor een ontmoeting in het echt. De technologie, ontwikkeld door LePub Milan en LePub São Paulo, speelt in op de groeiende frustratie rond eindeloze spraakberichten en past binnen Heinekens bredere positionering als merk dat ‘in real life’ socialiseren stimuleert.

McDonald’s Nederland benoemt Els Dijkhuizen tot Chief Marketing Officer. Zij treedt op 5 januari 2026 toe tot de directie en volgt Stijn Mentrop op, die afgelopen zomer de overstap maakte naar McDonald’s Duitsland. Hiervoor was zij CMO bij Heineken Nederland.

Is het supermarktconcept van Upfront 'uniek' genoeg? Retailexpert Rupert Parker Brady ziet met eigen ogen dat dit containerbegrip te kort schiet om de formule te beschrijven. Hij bezocht in alle vroegte de meest besproken winkel van Nederland met supermarktmanager Karim Triki van Albert Heijn (l.) en merk- en winkeldesigner Rogier van Est (r.). Hier zijn (beeld)verslag.

Copywriter Mark Joost Meijer van Meijer Molovich speelde de omstreden McDonald's-film vertraagd af. De inmiddels van YouTube teruggetrokken AI-commercial is tevens doorgelicht door onderzoeksbureau Behavio. Bekijk hieronder de resultaten en lees Meijers bevindingen met zijn conclusie.

Op het hoofdkantoor van Albert Heijn licht Joyce Bierman, hoofdredacteur van Allerhande en VP brand creation & design, de belangrijkste culinaire- en kerstontwikkelingen toe. In de grote demokeuken vertelt ze hoe het eigen huis voor veel Nederlanders steeds meer moet voelen als een ‘safe haven’. Aansluitend vertelt ze in een exclusief gesprek over foodtrends.

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) vindt dat de aanbevelingen uit het rapport van Peter Wennink een duidelijke richting geven voor een toekomstbestendige voedselketen. Voormalig ASML-ceo Wennink presenteerde recent het rapport met ingrijpende hervormingsvoorstellen voor de Nederlandse economie. Volgens het CBL als grote supermarkten- en foodservicebedrijvenvertegenwoordiger, bieden deze een goede kans om ‘de veerkracht van de Nederlandse economie te versterken’.

Begin 2025 haalde Hermès Louis Vuitton in als meest waardevolle luxemerk ter wereld. Niet omdat ze meer verkopen - Hermès doet $ 13 miljard omzet, Louis Vuitton veel meer – maar het is veel meer waard. Hermès is $ 35 miljard waard, bijna drie keer meer als de omzet. Niet door groei en niet door massa, zoals Louis Vuitton, maar door trouw te blijven aan wie ze zijn. Dat zegt alles over waar de luxecategorie heen beweegt.

In aflevering 140 van onze online rubriek ‘Mijn Marketing’ is het podium voor Bas Dijkstra van vriesvers maaltijdenmerk Lazy, voorheen Lazy Vegan: ‘Als je een visie hebt en goede mensen om je heen verzamelt, dan kom je er wel, linksom of rechtsom’.

McDonald’s Nederland start deze feestmaand met een McDonald’s Oliebollenkraam. De kraam opende bij het McDonald’s Restaurant in Leiderdorp, waar het eerste bakmoment plaatsvond. Gedurende december reist de kraam door Nederland om bezoekers oliebollen aan te bieden, bereid volgens een speciaal recept van meester-patissier Robèrt van Beckhoven.

Albert Heijn zet de feestdagen van 2025 in het teken van uitpakken, versieren en vooral genieten van lekker én betaalbaar eten en drinken. Internationale spanningen en polarisatie mogen plaatsmaken voor onbezorgd genieten en knusheid, daar zijn we volgens de retailer echt aan toe. CMO Johan van der Zanden: 'Van boom tot bord: we kunnen allemaal wel wat meer kerst gebruiken.’

Met de Kerst-feestmaand voor de deur introduceert Heineken een opvallende limited edition verpakking die inspeelt op sfeer, traditie en het groeiende belang van ‘premium gifting’. Het merk zet in op een visueel sterke presentatie.

De Nederlander is onderweg en eet onderweg, in de auto, trein, op de fiets of lopend. Waar reizen vroeger vooral functioneel waren, zijn het nu momenten waarop we ook steeds vaker snacken en lunchen. Uit nieuw onderzoek van NielsenIQ blijkt dat de markt voor ‘on-the-go’-producten jaar op jaar groeit maar gezond is anders.

Nederlanders geven massaal een kijkje in hun kerstkeuken: shared dining verdringt het traditionele driegangendiner, sociale platforms zijn de belangrijkste receptbron en betaalbaarheid wordt steeds bepalender, blijkt uit nieuw onderzoek van influencer agency House of Foodies.

Terwijl de frisdrankmarkt wordt overspoeld met grote ‘value packs’, kiest Fritz-kola ervoor om de impact van deze verpakkingsstrategieën ter discussie te stellen. Nieuw onderzoek in opdracht van het merk laat zien dat consumenten die verpakkingen groter dan 1 liter aanschaffen, aantoonbaar meer frisdrank drinken dan kopers van kleinere formaten.

Die Grenze opent deze week zijn eerste vestiging in Amsterdam, een opvallende stap in de snelle expansie van de discountformule. Met 50 nieuwe filialen in vijf jaar tijd groeit de keten, ontstaan in Denekamp anno 2007, uit tot de snelst uitbreidende winkelketen van Nederland.

In onze serie [marketeer] interviewen we vandaag Josje Geluk, oprichter en hoeder van fashionmerk Luck Bag. Haar doel is binnen drie jaar een naam te vestigen die iedereen kent. 'Want Luck Bag is de ultieme all-day tas voor iedere ouder, een echte musthave die meegroeit met het gezin en daarna nog steeds relevant blijft.' Kortom: een gat in de uitzet-markt.