Febo introduceert tijdens Amsterdam Dance Event een nieuw product: de vlambal, een bitterbal met cafeïne die tijdelijk verkrijgbaar is bij een nachtelijke pop-upautomatiek in club Claire. Ook deze opmerkelijke campagne is opgezet in samenwerking met Natwerk. We spreken met de directeur van Febo, Dennis de Borst, over de weg die de snackbar de laatste jaren op marketinggebied inslaat.

De 'Cityguys' willen belangstellende foodies, marketeers en trendwatchers op de hoogte houden van 'food, drinks & travel' in en vanuit hun hoofdstad Amsterdam. Hun nieuwe serie over eten en drinken delen ze graag met MarketingTribune. In deze editie video report reizen we naar die onder jongeren zo super-populaire stad Berlijn. Roger en JP van Cityguys gingen op pad naar bijvoorbeeld Brasserie Colette by Tim Raue, The Bird en Burgermeister en nog veel meer. Kijk mee.

Op vrijdag 17 november presenteert Febo een event in huize Van Loon, het patriciershuis in centrum Amsterdam. Haakje is de expositie rond Ferdinand Bol, waaraan het automatiek- en haute frituremerk ook zijn naam dankt. De eerste Febo-vestiging stond immers in de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat. Er zullen bitterballen zijn, kroketten, prachtige schilderijen en muziek. Ook op ADE is het merk aanwezig.

Reclamebureau BeyenMeyer heeft een campagne ontwikkeld voor Plantina, waarin de door het sportvoedingsmerk gesponsorde sporters centraal staan. Plantina sponsort onder meer turnster Sanne Wevers, zeilster Marit Bouwmeester en een eigen schaatsploeg.

Op 8, 9 en 10 december brengt Albert Heijn klanten alvast weer in sprookjesachtige kerstsferen tijdens het derde Allerhande Kerstfestival. Het foodfestival vindt plaats in het tot 'winterwonderland' omgetoverde Spoorwegmuseum in Utrecht en neemt jong en oud mee op reis door het kerstmenu van 2017. De afgelopen edities waren uitverkocht.

Snackmaker Van Geloven sluit eind volgend jaar zijn fabriek in Oostzaan waar de bekende kroketten van de merken Kwekkeboom, Laan en Van Dobben worden geproduceerd, meldt Distrifood. De productie van de haute friture-merken verhuist naar de snackfabriek van Van Geloven in Tilburg.

Rabobank kondigt vandaag 'Kickstart Food' aan: een driejarig programma dat volgens het merk de overgang naar een duurzame food- en agrisector gaat kickstarten. 'Met onze kennis, netwerken en financiële oplossingen zullen wij ons de komende drie jaar inzetten om onze klanten en partners te helpen hun innovatieve oplossingen op te schalen en door te ontwikkelen langs de gehele voedselwaardeketen: van veld tot vork.' Er hoort een epische lanceringsfilm bij die u hier als eerste kunt zien. Bijbehorende slogan: Only together we can grow a better world.

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wilde onlangs dat De Vegetarische Slager een groot aantal merknamen zou veranderen. Het ging om productaanduidingen als 'Kipstuckjes', 'Gehackt' en 'Gerookte speckjes'. Ook 'Visvrije tonyn' is volgens de NVWA onwenselijk, terwijl in alle gevallen haarscherp op de verpakking staat wat erin zit: verantwoorde vlees- en visvervangers gemaakt door de Vegetarische Slager. [update] Intussen (16/10/'17) zegt de NVWA het te betreuren de indruk te hebben gewekt dat het bij de waarschuwing ging om de etikettering op de producten. DVS paste zaken aan en de kwestie is afgerond.

Vandaag onthult Heel Holland Bakt jurylid Robèrt van Beckhoven samen met Leffe het 'Leffe bierbrood'. Als basis voor het bierbrood gebruikt hij drie verschillende soorten Leffe abdijbier: Blond, Bruin en Tripel. Het brood komt daardoor in drie varianten: zacht en subtiel, kruidig en licht bitter, en bitter en zoet. Sjors van Drie, senior Brand Manager Leffe: 'We zijn ontzettend blij dat we deze samenwerking zijn aangegaan. Robert van Beckhoven is dé expert op het gebied van brood. Om als brouwer een bierbrood te lanceren, heb je een vakman nodig om het beste van twee werelden te combineren.'

Bierbrouwer Grolsch presenteert Grolsch Musketier, een nieuw bier dat speciaal voor 'de Slag om Grolle 2017' is gebrouwen. Dit evenement vindt plaats van 20 t/m 22 oktober in Groenlo, de geboorteplaats van Grolsch. Grolsch Musketier is exclusief tijdens het evenement als tapbier vanaf fust verkrijgbaar. De naam van het nieuwe bier is bedacht door lezers van de Twentsche Courant Tubantia. In totaal hebben veertien lezers deze naam ingezonden, meldt Grolsch.

Na de recente verkoop van Uniekaas aan DOC, hebben oud-directeuren van Uniekaas Willem Jan Rote en Paul Wilde een nieuw bedrijf binnen de kaasmarkt opgericht: 'Best Cheese Holland'. Best Cheese zal zich volgens de heren richten op kwalitatieve en innovatieve kaasspecialiteiten en -concepten. De reeds bekende merken Parrano en Tjiezi vormen de basis van het nieuwe bedrijf. Daarnaast vallen ‘De Goudse Waag’ (Gouda) en Coach Farm USA (Hudson Valley, NY USA) ook onder hun vlag.

Jumbo Veggie Chef - het grootste huismerkassortiment vegetarische en veganistische producten van Nederland - ligt vanaf nu in de schappen. Jumbo Veggie Chef is een nieuwe productlijn van het Jumbo Huismerk met 40 verschillende producten. Jumbo speelt met Veggie Chef in op de steeds grotere groep ‘flexitariërs’ die behoefte heeft aan een uitgebreider aanbod alternatieven voor vlees of vis.

Vanaf volgend jaar wordt Vifit Sport, het sportvoedingsmerk van FrieslandCampina, de nieuwe naamgevende partner van het Pro Triathlon Team. Dit is voorafgaande aan de Ironman World Championships in Kona, Hawaii, bekendgemaakt. Tegelijkertijd is meegedeeld dat de Zwitserse fietsenfabrikant BMC zijn partnerschap verlengt. De naam 'BMC Vifit Sport Pro Triathlon Team' wordt van kracht met ingang van volgend jaar. Vifit Sport zal als partner het team ook op het gebied van voeding ondersteunen.

WWF Internationaal, WWF Italië en Bolton Alimentari, in Nederland bekend van het blikmerk Rio Mare met tonijn, hebben een nieuwe, internationale samenwerking aangekondigd om de duurzaamheid en traceerbaarheid van visconserven te vergroten. Het doel van deze vierjarige samenwerking is de implementatie van een nieuwe, betrouwbare inkoopstrategie. Daarbij helpt deze samenwerking Bolton Alimentari om haar ambitie te realiseren om over acht jaar 100% van haar vis uit duurzame bronnen te betrekken. We spreken de hoofdrolspelers.

Foodmaster, de franchise cafetaria formule van FHC Formulebeheer, heeft maandag 9 oktober in aanwezigheid van ondernemers en partners een nieuwe huisstijl gelanceerd. Onder de noemer ‘De lekkerste sinds vroeger’ omarmt Foodmaster de traditionele cafetaria. Echter wel in een modern jasje. Met een muzikaal ‘frituurcultuur nummer’ van de Meisjes met de Wijsjes en de opening van een pop-up frituurcultuur museum werd de vernieuwde formule gelanceerd.

In vergelijking met andere branches blijft de online verkoop van food nog achter. Maar volgens kenners is het slechts een kwestie van tijd, want de digitale revolutie in food zet in hoog tempo door. De digitalisering zorgt voor nieuwe uitdagingen (en kansen) op het gebied van verpakkingen. Ben jij al voorbereid?

TomTom, a-merk als het gaat om aanbod van navigatietechnologie, heeft Robert Bohemen (foto) aangesteld als Chief Marketing Officer. Robert heeft veel ervaring in het leiden van digitale- en veranderprojecten. Zijn belangrijkste taak wordt het verstevigen van TomTom’s positie op het gebied van navigatietechnologie. 'Nu is het tijd om onze marketingcapaciteiten te vergroten.'

Gezellig samen met je opa of oma een ambachtelijk appeltaartje eten en tegelijkertijd een bijdrage leveren aan Stichting 'Met je hart', die lokale ontmoetingen organiseert voor eenzame ouderen. Twee vliegen in één klap volgens het trio Marc van Nieuwkerk, Smilde Bakery en Stichting Met je hart, dat horecaondernemers in heel Nederland uitnodigt om deel te nemen aan het initiatief 'Ouwe taart'.

McDonald’s is met de zogenaamde ‘McVegan’ aan het testen in Finland, waar de nieuwe burger in een restaurant verkrijgbaar is. Wereldwijd is er grote belangstelling voor deze food-innovatie door het merk dat voor velen synoniem is aan vlees. De McVegan burger is gemaakt van soja, de Finse vestiging biedt ook vegan frietjes, waar de McDonald’s friet normaliter in dierlijk vet worden gebakken.

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Surprise! Voor deze bingewatch pop-up editie van Food Inspiration heeft de FIM-redactie aan het hele team gevraagd een top 3 te maken van hun favoriete Food Inspiration video's allertijden. 'Pak de popcorn erbij en ga er lekker voor zitten.' FIM geeft traditiegetrouw aan volgers van platform Food&Retail van MarketingTribune een gratis link naar dit spetterende online magazine. Enjoy in enorme mate!

MarketingTribune prolongeert de successerie 'Ondernemer van de Week'. Check de eerdere 115 gesprekken hieronder. Als nummer 116 interviewt de redactie Food&Retail de legendarische wijnschrijver en -persoonlijkheid en Nijenrodiaan Hubrecht Duijker, die net een nieuw boek uitbracht: 'Gejaagd door de wijn'. Het is zijn 118de uitgave. Duijkers persoonlijke wijnfavoriet is Grüner Veltliner uit Oostenrijk. Het vak van proeven, ruiken en beschrijven van wijn evenals de marketing van wijn blijven hem boeien. 'Maar aan handelen in wijn ben ik nooit begonnen. Ik moet er niet aan denken om mijn relatie met wijnleveranciers te verstoren door ineens concurrent van ze te worden.'

Een kleine stap voor de publieke omroep, een grote voor marketeers: hoe ziet het aanstaande Sinterklaasfeest er visueel uit? Daarin speelt de NTR een doorslaggevende rol via het Sinterklaas Journaal, dat de beeldvorming domineert. Marketeers en hun bureaus stemmen hier hun retail- en merkcampagnes op af. De roet-Piet speelt in het journaal vanaf half november 2017 de hoofdrol, volgens het laatste nieuws. De ontwikkelingen in Catalonië beïnvloeden de verhaallijn niet.

Tijdens Gastvrij Rotterdam maakte Koninklijke Horeca Nederland bekend dat zij het initiatief heeft genomen voor het nieuwe reserveringsplatform 'BookDinners'. BookDinners wordt volgens KHN hét reserveringsplatform van, voor en door restaurants: 'Dit nieuwe initiatief spreekt veel restaurants aan, want er zijn nu al 1200 restaurants actief op BookDinners. Begin 2018 lanceren we BookDinners richting de Nederlandse consument. We streven er naar dat halverwege 2018 minimaal 3000 restaurants aangesloten zijn.'

De 'Cityguys' willen belangstellende foodies, marketeers en trendwatchers op de hoogte houden van 'food, drinks & travel' in en vanuit hun hoofdstad Amsterdam. Hun nieuwe serie over eten en drinken delen ze graag met MarketingTribune. In deel 2 uit de serie 'Cityguys Selectie' leren we wat er tegenwoordig gebeurt op het cocktail-vlak.

Foodmerk Maggi brengt in samenwerking met foodblogger Isabel Boerdam (27) een opmerkelijke product-extentie op de markt: 'Maggi Dagje Geen Vlees’. Wij spreken Boerdam, die eerder voor AH, Nespresso, Zespri en Garden Gourmet werkte, over de achterliggende marketinginsights van de lancering en over de promotie. 'Het label "vegetarisch" spreekt lang niet iedereen aan en "meer groente" is een stuk aantrekkelijker voor de meeste mensen.' Als een recept van een Dagje Geen Vlees wordt gevolgd, krijgt de consument volgens Maggi 120 procent van de aanbevolen dagelijks hoeveelheid groente binnen.

Greenpeace opent met 'een wereldwijde campagne' deze week de aanval op Coca-Cola. Volgens de milieuorganisatie zou de organisatie van veel frisdrankmerken ‘bij uitstek verantwoordelijk zijn’ voor de enorme berg aan wegwerpplastic die in oceanen drijft. 'Coca-Cola flest de zee, stop de plastic vervuiling', claimt Greenpeace. Een pittige pay off waar Coke zich heftig van distantieert.

Subway is de nieuwe eSports-partner van Ajax, de virtuele tak van de voetbalclub. De retailketen maakte dit bekend tijdens de lancering van FIFA 18 in de Official Ajax Fanshop. Subway sluit het partnership af voor één jaar, met een optie voor nog een seizoen.

Misset Horeca maakt deze week de 2017 Koffie Top 100 Publieksprijs bekend, waarmee het favoriete koffiehuis / de lunchroom van Nederland in beeld komt dat de meeste fans mobiliseert. De uiteindelijke winnaar is Doppio Joure geworden, dat met ruim 10 procent van de 11.500 uitgebrachte stemmen de eerste plek bezet. Babbels Lunch & Koffie in Gennep heeft de tweede plek weten te bemachtigen.

De Food Blog Awards 2017 zijn door Sandra Ysbrandy uitgereikt aan de winnende finalisten. Keukenliefde was de grote winnaar van de avond met twee Food Blog Awards. Zij sleepte wederom de award ‘Food Blog van het Jaar 2017’ binnen en ‘Beste Foodvlogger/Youtuber. Ook Fajah Lourens viel met haar kookboek ‘Killerbody 2’ in de prijzen. Hier het complete overzicht.

Chocolademerk Tony Chocolonely bedoelt het altijd zo goed en vormt meestal een schoolvoorbeeld van 'purpose'. Totdat het merk een verhuizing besloot te verpakken in 'fake news'. De aangekondigde beursgang blijkt een nieuw pop up event en winkeltje in de Beurs van Berlage. Niet iedereen is geamuseerd. 'Ik haat dit soort nepstunts.'

De raad van commissarissen van Koninklijke FrieslandCampina is voornemens om Hein Schumacher (links op de foto) per 1 januari 2018 te benoemen tot chief executive officer van FrieslandCampina. Schumacher volgt Roelof Joosten (r.) op die zijn functie als chief executive officer per 31 december 2017 zal beëindigen. Marketing wordt belangrijker in het werk van de nieuwe ceo. 'We gaan nu een fase in waarin onze prioriteit ligt bij het snel en adequaat inspelen op marktontwikkelingen.'

Na een bureauoriëntatie is Havas Lemz aan de slag voor Bolletje. Vanuit een vernieuwde strategie is deze week het eerste werk zichtbaar voor de Lichte Crackers van Bolletje. Of zoals die ene coole juf zegt: 'Perfect!'

Komende week, van 25 september tot 1 oktober is het 'Bewuste Visweek'. De onafhankelijke keurmerken MSC (duurzame wilde visvangst, red.) en ASC (verantwoorde viskweek) organiseren deze week samen met steun van het Wereld Natuur Fonds. In bijna alle supermarkten, bij foodketens en een aantal visdetaillisten zijn marketing-acties om MSC en ASC te promoten. Ook bekende vismerken als Queens en Ouwehand doen mee en bedrijven als Hema en Sodexo. De groei van de verkoop van visproducten met ASC- of MSC-keurmerk is in de eerste helft van 2017 met bijna 30% bijzonder sterk.

De omzet van biologische producten in Nederlandse supermarkten gaat komend jaar voor het eerst door de grens van €1 miljard. Dat stelt directeur Dik Goorhuis van Bio+. Goorhuis zei dit aan de vooravond van marketingevent de Bio10-daagse.

Caroline van Turennout (Zeeman) en Robbert de Vreede (Unilever Benelux) treden beiden toe tot het bestuur van Stichting Adverteerdersjury Nederland. Zij volgen hiermee de afgetreden bestuursleden Paul Geraeds (Bakker.com) en Aline van Keulen (KPN) op.

De Nederlandse Zuivel Organisatie heeft na een strategische pitch gekozen voor Volt. Het bureau wordt verantwoordelijk voor de strategie, uitvoering en orchestratie van de campagnes en branded content van NZO.

'Alphenaarse fritesliefhebbers kunnen vanaf nu genieten van de verse frites van Bram's Gourmet', kondigt het eetmerk aan. Vanaf deze week is de winkel open midden in het centrum van Alphen en op 27 september is het publiek welkom voor een feestelijke housewarming van de fritesformule. 'Gasten kunnen naast de vertrouwde portie frites bij Bram's ook terecht voor de smaakvolle stoofgerechten. De stoofs zijn ontstaan in samenwerking met bekend tv-kok Herman den Blijker en kenmerken zich door de royale toppings', aldus Bram Ladage.

Social media als Instagram zijn nieuwe marketingtools tools geworden om een restaurant op de kaart te zetten, toont de NOS item met het volgende item. Wie alvorens een heerlijk gerecht op te peuzelen of te drinken daar eerst een fijne foto van maakt en deze post op bijvoorbeeld Instagram, helpt de horecagelegenheid gratis aan extra promotie. Met dank ook aan Instagram. Hoe werkt dat, bijvoorbeeld voor de supersuccesvolle eetgelegenheid The Avocado Show?

Via hun eigen YouTubekanaal willen de 'Cityguys' belangstellende foodies, marketeers en trendwatchers op de hoogte houden van 'food, drinks & travel' in en vanuit hun hoofdstad Amsterdam. Hun nieuwe serie over eten en drinken delen ze graag met MarketingTribune. In deel 1 uit de nieuwe serie 'Cityguys Selectie' leren we wat er tegenwoordig gebeurt tussen ontbijt en lunch in Amsterdam: het fenomeen brunch.

Op al het vlees zónder 'Beter Leven Sterren' zou verplicht een plaatje moeten komen van de leefomstandigheden van de dieren, zodat we met z'n allen minder vaak kiezen voor vlees zonder Beter Leven Sterren. Dat stelde Arjan Lubach in zijn goed bekeken talkshow zondagavond jongst leden. Hij presenteert een speciaal stickervel dat bewuste consumenten op fout vlees kunnen plakken. Dezelfde avond nog lag de site plat.

Tijdschrift National Geographic brengt een prachtige hulde aan landbouwland Nederland, dat volgens de redactie wereldwijd vooroploopt met duurzaam boeren. Dit levert deze gigantische productie op over hoe ons kleine land de wereld voedt. 'The Dutch have become world leaders in agricultural innovation, pioneering new paths to fight hunger.' Hoewel trots zijn op Nederland voor bepaalde mensen een hardnekkig taboe lijkt, geeft deze reportage weer een extra argument om dat soms juist wel te zijn. Kijk even mee.

MarketingTribune prolongeert de successerie 'Ondernemer van de Week'. Als nummer 114 interviewt de redactie Food&Retail Olivier Wegloop. Na een grote naam te zijn geworden in de contentmarketing, met projecten voor ondermeer Unilever, Douwe Egberts en Heineken, maakt Wegloop nu een opvallende nieuwe move: door de opening vandaag (!) van kippenfarm 'Kipster'. Verwijzend naar het Ei van Columbus, spreekt hij over 'Het ei van Kipster, de meest dier- en milieuvriendelijke kippenboerderij ter wereld'. Vanaf oktober liggen de eerste gelegde eieren bij retailketen Lidl. 'We hadden niet durven dromen dat deze revolutionaire boerderij zo’n aanzuigende werking heeft.'

De Turks-Nederlandse eigenaar van fastfoodconcern Halal Fried Chicken, Ali Kaynak, is doodgeschoten in Amsterdam. De schietpartij vond deze week plaats rond 23.45 uur op een steenworp afstand van de lokale Halal Fried Chicken.