Het minderen van de vleesconsumptie heeft amper effect op het milieu. Onder druk van stichting Agrifacts (STAF) heeft het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) toegegeven dat de milieuwinst bij een halvering van de consumptie hooguit rond de 2 tot 4% ligt in plaats van de 25 tot 40%, signaleert Vlees.nl.

Het schokkende nieuws dat KPN afscheid wil nemen van één van Nederlands sterkste merken, bewijst volgens Rupert Parker Brady hoe stuitend ondoordacht deze spuugsaaie dienstverlener omspringt met haar kroonjuwelen en met haar klanten. 'Niet KPN is eigenaar van XS4ALL, maar de klant zelf.'

Het aanbod private label-producten is de afgelopen jaren fors gegroeid. Dit geldt ook voor de kwaliteit van deze producten. Verpakkingen spelen hierbij een belangrijke rol.

Na jaren van schaarste zijn we beland in een tijdperk van overvloed. Een tijdperk waarin het steeds meer om mensen draait in plaats van spullen. Spullen zijn er immers in overvloed. In een tijdperk van overvloed hoeven we niet langer bang te zijn dat iets er niet is. De juiste keuzes maken, dat is waar mensen van wakker liggen.

Trend en tegentrend. Hoe modern de supermarkt ook mag zijn of overkomen, ook daar staan ontwikkelingen tegenover elkaar. Neem nu het persoonlijk contact. Het lijkt dat dit door allerlei nieuwe betaalmethodes volledig verdwijnt.

Tegenstrijdige berichten overspoelen ons land. Enerzijds schijnen we te behoren tot de gelukkigste landen ter wereld en anderzijds neemt de onvrede bij grote groepen burgers stevig toe over de ongelijkheid in de maatschappij en ontstaan de massale protesten van gele hesjes in meerdere landen tegelijk. Waar leidt dit naartoe? Had Thomas Piketty toch gelijk met zijn economische ongelijkheid?

Een congres of seminar kan niet zonder koffiepauzes en borrel, en soms zetten de gesprekken die je dan voert je meer aan het denken dan het inhoudelijke programma daartussen. Zo hoorde ik onlangs Niet de Minste stellen dat de rol van merken in de toekomst minder groot gaat worden.

De omzetten van Albert Heijn vielen het afgelopen jaar tegen en er zijn minder klanten over de vloer gekomen. Het liefst wil de blauwe reus 2018 graag vergeten, stelt onze retail columnist en oud-hoofdredacteur Rupert Parker Brady vandaag op MarketingTribune. Hij analyseert behalve AH ook de situatie bij de Hema, Blokker en Hudson’s Bay. 'Het is erop of eronder voor veel hoofdrolspelers in de retail.'

Kyra Roest doet een oproep aan de bureaubazen in Nederland: stuur meer kerstkaarten! Roest deed een rondje langs de velden en kwam tot de conclusie dat het met de kerstvreugde over de grens beter is gesteld. Een paar tips ter inspiratie.

In de bekende jaarrubriek Jongereniconen (editie 2019) van MarketingTribune, die 18 december 2018 bij print-abonnees op de mat viel, is een vaste en betrouwbare voorspelster MT-columnist Anneke Ammerlaan. Hier de vier grote foodtrends die zij in 2019 voorziet.

Het is er de tijd van het jaar voor. Dus een bezoek aan een Duitse kerstmarkt is aan je omgeving best uit te leggen. Natuurlijk volgde de standaardvraag: hoe laat ik in de touringcar moest stappen en of ik ook al in die bus een handig gourmetstel kon kopen?

Hologramtechnologie biedt retailers nieuwe mogelijkheden. Door sfeervolle elementen of producten op driedimensionale wijze te tonen, hoopt men niet alleen aandacht te trekken maar ook meer bezoekers en kopers aan te trekken. Maar werkt dit ook echt? Tibert Verhagen, Anne Moes en Sewdath Ritoe van Store Innovation Lab, Hogeschool van Amsterdam, onderzochten het fenomeen.

Trends en ontwikkelingen in food vragen om nieuwe, innovatieve verpakkingen. Welke foodtrends staan ons in 2019 te wachten en wat betekent dit voor de verpakking?

2 halen - 1 betalen, 75% korting, een spaarplan of zegeltjes!? Helaas, met uitsluitend dit soort acties ontstaat er geen klantenbinding. Sterker nog: je bent volledig afhankelijk van de gunst van de consument.

Ik presenteer een award uitreiking. De jaarlijkse prijzen voor beste productintroducties op het schap van de Nederlandse supermarkt worden toegekend. Je moet denken aan frisdrank met een nieuw smaakje, soep in een nieuw jasje of een nieuwe pizzavariant.

Ik ga voor kerst weer naar de winkel. Het webwinkelen bevalt me niet. Zondagavond heb ik bij verschillende webshops zes pakketjes besteld. We zijn nu twee dagen verder en mijn mailbox wordt overspoeld met berichten die er niet toe doen.

Eindelijk, eindelijk is jouw surprise aan de beurt. De krijger is verbaasd, durft amper het velletje met gedicht open te vouwen en begint dan hakkelend te lezen. Je geniet, geniet en geniet nog eens. Jouw hoogtepunt op Sinterklaasavond.

Onlangs werd bekend dat de helft van de Nederlanders te zwaar is en dat dit aantal toe blijft nemen. Wat is de rol van ondernemers, consumenten en politiek als het gaat om voeding? Waar begint en eindigt die verantwoordelijkheid? Wat werkt en wat niet? Recent stond dit onderwerp centraal tijdens het eerste congres over een gezond dagje uit in Apenheul.

Purpose-marketing is volgens de Grote Marketing Enquête het meest besproken buzzword van 2018. Maar bedoelen we eigenlijk wel allemaal hetzelfde?

Het is een bekend gegeven dat verpakkingen het koopgedrag van consumenten beïnvloeden. Maar wist je ook dat ze bereid zijn om meer voor een product te betalen, afhankelijk van de verpakking?

Er was eens …. Eerst de crisis, toen de webwinkels en nu, volgens de CEO van de Hema, de weeromstandigheden waardoor de omzetten in de retail stagneren. Telkens wordt een andere externe factor aangewezen als de veroorzaker van de malaise. Maar zelfs gerenommeerde organisaties zoals V&D, Kijkshop, Dixons en Schoenenreus zijn failliet en vele anderen konden een doorstart maken.

Deze maand in Naast Hendrik het vijfde gesprek in een serie van zes 'inspiratie interviews' met duurzame ondernemers. Onze speciale video-reporter Hendrik te Grotenhuis interviewt Bert van Son. Deze circulaire ondernemer wil de denim markt transformeren. Kijk mee!

Het moet in het midden van de jaren negentig zijn geweest. Ik was al een aantal jaren werkzaam in het reclamevak toen een freelance copywriter een driehoekje voor mij tekende. Op elke punt van het driehoekje stond een woord: ‘goed’, ‘goedkoop’ en ‘snel’.

‘Dit is het Sinterklaasjournaal met Dieuwertje Blok’. Tot 5 december volgen we Sinterklaas op de voet. Vermakelijk, maar als je goed kijkt, zie je in de stuntelende pieten, bergen strooigoed en Pakjesboot 12 geraffineerde contentmarketing.

Als de suikertaks het obesitasprobleem kan oplossen, dan moet een belasting op verpakking toch hetzelfde effect hebben. Met een verpakkingstaks wordt je beloond voor beter gedrag. Letterlijker kun je ‘De vervuiler betaalt’ niet interpreteren.

De maatschappelijke aandacht voor gezond eten is groot. Consumenten willen meer meten en weten over eten. De gezondheidstrend biedt kansen voor foodbedrijven, waarbij verpakkingen een belangrijke rol spelen.

In mijn boek 'Dienstbaar zijn is het nieuwe goud' laat ik zien waarom oprechte dienstbaarheid het bedrijfsleven zoveel kan opleveren. Uit onderzoek blijkt dat slechte service-bedrijven gemiddeld 18% van hun omzet inleveren. Verbetering is laaghangend fruit. Hier mijn update met praktijktips, de 5 kernpunten plus (nieuw) een videotoelichting als toegift.

Het is alweer november en dus komen kortingsdagen zoals Singles Day, Black Friday en Cyber Monday er weer aan. Een beetje retailer doet hier aan mee. Toch? Maar is het eigenlijk wel aantrekkelijk om mee te doen? Wat vraagt het van je organisatie? En ook: wat moet je doen om de kortingsdagen tot een succes te maken?

Een week geleden las ik een bericht over consumentenonderzoek in relatie tot Black Friday 2018. Om eerlijk te zijn vind ik het ongelooflijk dat er in 2018 nog serieus wordt gesproken over het geven van ‘hoge’ kortingen tijdens deze dag die dit jaar op vrijdag 23 november valt.

Merken ‘vechten’ om de aandacht van de consument en passen verschillende marketingtrucs toe op de verpakking. Ik bespreek de 5 meest voorkomende teasers die de consument (moeten) verleiden.

De grote foodmerken staan onder druk. Of juister, de traditionele fabrieksmerken staan onder druk. Links en rechts worden ze ingehaald door nieuwe niche spelers, die iets te bieden hebben op het gebied van biologische, gezonde, duurzame of verantwoorde voeding.

Voor deze coverstory kwamen we als redactie tot de conclusie dat er drie belangrijke trends te benoemen zijn als het gaat om food & retail.

Het is nog niet eens zo lang geleden dat accountability binnen marcom uitsluitend ging over het afleggen van verantwoordelijkheid. Gelukkig evolueert ons vakgebied en gaat accountability inmiddels veel meer over het némen van verantwoordelijkheid.

Terwijl de hele wereld rap aan het transformeren is, wil het profiel van de Fortune 500-ceo’s (voorzichtige blanke mannen) nog niet lekker meeveranderen. Ze worden niet gerecruteerd uit de wereld van zieners en vernieuwers.

Iedereen kent het B-woord want het is razend populair. Een woord echter met een belerende ondertoon waardoor het me braakneigingen bezorgd. En toch heb ik er een zwak voor. En dan met name voor bedrijven die het aan hun onderneming geven.

Blik als foodverpakking is bezig aan een comeback. Enerzijds gevoed door de toenemende vraag naar duurzaam verpakken, maar ook omdat blik een coole blikvanger is.

Wie kent ‘m nog? Mister Edet. In 1975 bedacht door de – inmiddels overleden – reclamecoryfeeën Rob Sikkink en Peter Snoei. Mister Edet was het reclame-character, dat smoel moest geven aan het keukenpapier van Edet.

Aan kleding kopen heb ik een hekel. Of het nu gaat om een pak of een broek. Liefst verspil ik er geen tijd aan. En met mij vele mannen. Het moet dan ook zo snel en makkelijk mogelijk.

Steeds meer retailers passen digital signage toe binnen hun formules. Van interactieve led walls tot een enkel beeldscherm bij de kassa en van digitale prijskaartjes tot video productdisplays.

Herrie in het sponsorkamp rond Cristiano Ronaldo. Recent zijn de sponsors van de superster erg nerveus geworden door een opgerakelde verkrachtingszaak uit 2009. Hoe kwetsbaar is sponsoring van sporthelden?

Een woeste discussie woedt in de Angelsaksische marketingpers over het purpose-denken. Na vier eerdere blogs sluit ik vandaag af met een laatste blog over ‘purpose’: over de toepassing van storytelling en contentmarketing. We gaan inspiratie uitdelen.

Deel 6 van de serie op basis van het jaren zestig-speldjesarchief van Edwin Visser, directeur van designbureau SoGood.

We hebben er even op moeten wachten – de feature werd namelijk in 2016 al aangekondigd – maar eindelijk zijn de Instagram Shoppable Product Tags ook voor Nederlandse merken beschikbaar. Strateeg Bram Draaijer van Isobar deelt de eerste testresultaten met Karwei producten.